Resep Ayam Kebab Rumania (Frigarui)

Resep iki kanggo kabobs / kebabs utawa frigarui ayam roman bisa digawe mung karo ayunan sing dibutuhake utawa kombinasi pitik lan sayuran.

Frigga uga bisa digawe nganggo daging babi utawa daging sapi lan kadang daging babi nganggo bawang, mrico, tomat lan jamur, banjur digodhog.

Iki minangka panganan werna dalanan Romania sing umum dianggo karo saus bawang putih sing diarani mujdei de usturoi . Minangka sampeyan bisa mbayangno, ana akeh versi saos iki kaya ana juru masak ing basa Romania. Ndeleng resep kanggo versi ing ngisor iki ..

Punika langkung ageng foto saka Ayam Kebab Rumania utawa Friguna.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kanggo Ayam:
• 1 kg susu dodo tanpa kulit, dipotong dadi 1 1/2-inch kubus
• Kanggo Marinade:
• 1 ons herbal dicampur campuran (thyme, rosemary, parsley)
• 1/2 sendok teh mrico
• Jus 1/2 linglang
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh jahe
• 2 cloves papak ulig
• 3 ons yogurt kosong
• Kanggo Sauce Bawang Putih:
• 1 sirah kabeh saka papak, dikupas lan dipisahake dadi cengkeh
• 1 sendok teh uyah
• 2 sendok teh minyak wangi utawa lenga zaitun
• 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
• Mrica ireng kanggo rasa

Cara Nggawe

Marinate the Chicken

1. Ing tas zip-topeng plastik, gabungke 1 onsake campuran potong sing disigar, 1/2 sendok teh mrico, jus 1/2 lonjong, 1 sendok teh gula, 1/2 sendok teh jahe, 2 cloves papak bawang putih lan 3 ons yogurt polos.
   
2. Tambah cangkir hayam, kabeh lapisan ayam kanthi marinade, lan refrigerate, ditutupi plastik bungkus, sewengi utawa paling ora telung jam.

Panggangan Pitik

1. Kalorake panggangan. Dicenthangake ing endhog pitik ing skewers sing wis direndhem ing banyu watara jam supaya ora nyegah geni ing panggangan.
   

1. Panggang ayam kebab ing greets grates babagan 10 kanggo 15 menit utawa nganti rampung, ngowahi kaping pirang-pirang nalika masak.
   
2. Iki uga bisa disiapake ing panggangan ing njero ruangan, ana ing broiler utawa ing oven. Manggon karo mujjdei de usturoi .

Nggawe Sauce Bawang Putih

1. Krim papak kanthi 1 sendok teh uyah nganti dadi konsistensi tempel, ing papan motong kanthi piso tukang masak utawa ing mortir lan pestle.
   
2. Sijine paste bawang putih ing mangkuk cilik lan tambah 2 sendok teh pilihan lenga. Beat karo garpu utawa whisk nganti apik banget dicampur lan rada alus. Iki kudu njupuk kira-kira 3 menit.
   
3. Tambah 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke lan akèh mrica ireng. Nyampur uga.
   
4. Sosis papak Romania iki apik karo daging panggangan utawa iwak, kentang goreng utawa kentang panggang, pizza utawa apa wae sing dikarepake.

Sampeyan Ngomong Kabob, Aku Ngomong Kebab

Punika jarene shish kebab, uga dianggep kabob, kebap, kabab, asalé saka basa Turki lan nuduhake daging sing dienggo ing tusuk lan panggang (tegese, kebab tegese "tusuk.")

Kabobs dilahirake ing sajroning kebakaran ing lapangan saka prajurit-prajurit suku Turki sing nggunakake pedhang kanggo daging panggangan.

Mesthine, panganan cemlorot tetep kuat antarane wong Eropa Wetan. Kabèh anak domba lan babi diserbu liwat arang-arang panas ing acara khusus lan ing akhir minggu ing akèh komunitas. Punika langkung kathah babagan daging kukus .

Nanging tanpa piranti sing tepat, akeh kulawarga nguripake pamutaran sing dituntun menyang roaster lokal utawa nyimpen. Versi sing luwih gampang ngidoni panggang yaiku kabobs / kebab.

Kene luwih Resep Kabob Eropa Timur sing sampeyan seneng.

Kabob liyane ayam ing koleksi iki yaiku Kabobs Ayam Rusia sing diasinake ing yogurt sadurunge manggang.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	530
Lemak total	30 g
Saturated Fat	9 g
Lemak ora jenuh	13 g
Kolesterol	115 mg
Sodium	123 mg
Karbohidrat	33 g
Serat Pemakanan	5 g
Protein	36 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)