Michelada tansaya alami saka praktik Meksiko umum nambah jus jeruk sing wis diresiki lan uyah sing dicampur karo bir; pendekatan dhasar iki kanggo koktail bir sing ditambahake ing taun-taun kanggo nyakup macem-macem bahan gurih, kayata saos Maggi tradisional utawa kombinasi kecap lan saos Worcestershire .
Sakniki sampeyan bisa nemokake resep-resep koktail bir kaya roti buncis minangka bartender. Mulai karo resep sederhana iki kanggo nyampurnakake versi sampeyan dhewe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cangkir uyah kasar (kanggo pelek)
- Lime wedge
- 1 cangkir es cangkir (utawa Ès cemeng kentuh)
- 1/4 cangkir jus jeruk segar
- 1 nganti 2 kacepetan botol
- saus cabe panas (kayata Tabasco, Tapatio, utawa Cholula)
- 1 nganti 2 sithik kecap
- 1 nganti 2 sash sauce Worcestershire
- 1 botol bir (kadhemen, luwih apik a
- peteng Mexican bir )
- Garnish: 1 kapur irisan
Cara Nggawe
- Nyebarake lapisan uyah ing saucer. Basah pinggir cangkir bir sing digoreng utawa kaca gedhe kanthi cara nggarap irisan jeruk nipis. Dipendhelake ing pinggir gelas kasebut ing uyah, digulung supaya nutupi sirah kabeh.
- Isi kaca babagan separo karo es, banjur nambah jus jeruk, saus cabe, kecap, lan saus Worcestershire. Nglakoake kanggo gabungke kabeh úa.
- Slowly pour bir menyang kaca. Balanceake baji jeruk ing pinggir kaca lan sajake kocok koktail.
Variasi ing Michelada
Muter bareng karo bahan lan jumlah kanggo ngembangake versi teken saka michelada. Saran-saran iki kanggo variasi ing preparation klasik kudu njaluk jus kreatif:
Substitusi toya lan Worcestershire sauces kanggo sawetara ngetokake cairan maggi tradisional Maggi.
Nambah sawetara jus Clamato (clam lan jus tomat karo bumbu) ing campuran.
Tambah jiwit utawa loro mrica ireng, uyah celery, bubuk bouillon pitik, utawa bumbu daging kabeh-tujuan.
Ngilangake rim kaca salted. Tinimbang nyampur uyah sing cilik menyang cocktail kasebut.
Ngganti sauce panas botol karo sawetara cabe (kayata murni chili piquín utawa powdered chipotle-ora "bubuk chili" digunakake kanggo nggawe cabe) ing koktail. Saliyane disemprotake karo uyah rim, diobong nganggo saus, utawa sprinkle ing ndhuwur.
Mlayu sedhela lan nyiyapake bir kanthi mung jus jeruk lan uyah. Variasi iki diarani a chelada ing sawetara wilayah Meksiko.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 28,423 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 3 g |