Ana macem-macem variasi kanggo o livye , utawa salad kentang Rusia lan resep iki mung siji. Precision karo jumlah bahan ora penting-gunakake apa sing sampeyan wis entuk lan nyetel kanggo rasa!
Jamu seger, kayata dill, chives, utawa parsley, minangka tambahan gedhe ing salad lan nambah dodol rasa gedhe. Sampeyan bisa nggunakake kacang polong kaleng utawa beku minangka trabasan, nanging tekstur lan rasa salad luwih apik karo wortel lan kacang polong sing mentas masak.
Sampeyan bisa nggunakake sembarang jenis waxy kentang kanggo resep iki. Kanggo kapentingan visual, coba nyampur karo macem-macem varieties, kayata kulit abang, Yukon Gold, lan kentang ungu, kaya digambarke ing kene.
Yen sampeyan pengin ngladeni salad iki ing Shabbat, nanging ora duwe wektu kanggo nyiapake kabeh sadurunge, rebus banjur refrigerate kentang lan endhog (lan wortel lan wortel, yen nggunakake seger) sore Jumat. Banjur ngumpulake salad ing wayah esuk, lan nglangi nganti nedha awan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 nganti 8 kentang medium (sakabeheng, kulit ing)
- 2 nganti 3 endhog gedhe
- 1 cangkir kacang ijo (seger utawa beku)
- 2 nganti 3 wortel medium (dikupas, dimasak, lan dicachetake menyang potongan 1/4 inci)
- 4 acar dill, sacoro apik disigar
- 5 sendok makan mayonnaise (utawa luwih sesuai karo rasa)
- Kosher utawa uyah segara kanggo rasa
- Godhok mrico ireng anyar
- Gula jiwit
Cara Nggawe
- Nyelehake kentang (nganggo kulit sing ana ing) ing pot utawa pawon Walanda. Tutup karo 2 inci banyu kadhemen, lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas lan surem nganti kentang kanthi gampang ditusuk karo piso, kira-kira 20 nganti 40 menit gumantung saka ukuran kentang. Panyimpenan, transfer menyang mangkuk, lan panggonan ing kulkas kanggo ngombe.
- Nalika kentang masak, gawe endhog sing endhog : Nyelehake endhog ing saucepan cilik, nutupi banyu adhem, lan menyang godhok. Masak endhog kanggo masak sajrone 2 menit, ngurangi panas nganti entek, lan simmer, ditutupi luwih saka 10 menit. Ngemil lan pasang endhog ing sajian cilik ing kulkas kanggo ngombe.
- Selehake wortel cincang ing panci cilik lan tutup karo banyu adhem cukup kanggo nutupi nganti 1 inci. Bawa menyang godhok. Nambah kacang polong sing seger (yen nganggo kacang polong beku, aja masak, mung nambah salad karo endhog), murahake panas, lan simmer nganti wortel lan kacang buncis, kira-kira 6 nganti 8 menit. Pérangan ing colander lan mbilas nganggo banyu mliginé kanggo ngendhalèkaké prosès masak. Nransfer wortel lan kacang menyang mangkuk gedhe.
- Njupuk kentang saka kulkas, pil, lan potong dadu 1/4-inch. Nambah kentang ing mangkuk karo wortel lan kacang polong. Peel endhog hardened, Cut menyang 1/4-inch dadu, lan nambah menyang sayuran. Tambah pickles sing dicincang lan aduk kanthi becik.
- Tambah mayonnaise, uyah, mrico, lan gula menyang mangkuk. Seneng males banget. Rasakena salad lan nyetel bumbu, utawa nambah mayonnaise yen luwih seneng salad creamier. Tutup lan refrigerate nganti siap dilayani.
- Sajroning sajian iki minangka hidangan utama utawa minangka sajian sisih karo pitik panggang sing dipanggang roti .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 169 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |