Woh-wohan tropis nggawe pring ora ngenal rasa tropis, sanajan diwenehake minangka hadiah liburan mangsa. Kembang-kembang manis sing ngetokaké woh-wohan sing éndah dihidupaké ing macem-macem rasa minangka bagian saka sajian panganan telu sing ditemokake ing Noel , ing wayah Natal, sanajan bisa dipangan kapan wae minangka nambani manis.
Resep pineapple de pate de fruit iki bisa digawe luwih dhisik lan candies wis ditemokake nganti siji sasi ing panggonan kang garing, menehi rasa rasa nanas sing kuat kanggo ngeningake. Padha nggawe hadiah banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Lenga sayur-sayuran
- 3/4 lb nanas seger, potong cuwèran cilik
- 1 mangga, potong cuwèran cilik
- 1 1/2 cangkir gula granulated, plus gula kanggo lapisan
- 3 ons pektin cair
Cara Nggawe
Cara nggawe pineapple mango pate de fruit, utawa f juit jeli :
Minyak goreng sing 8-inch dening pan persegi 8-inch. Garis sing apik karo parchment, ing sisih ngisor lan munggah sisih. Setel pan aside kanggo sawetara wektu.
Godhokake kubisan nanas lan mangga ing prosesi pangan nganti gampang banget. Pakaryan nanas liwat saringan bolong sing alus, mbuwang serat ekstra lan pulp. Ukur metu 1 tuwung saka puree nanas lan tuangake lan 1 1/2 cangkir gula granulated menyang wêdakakêna ukuran medium sing resik lan panasake ing panas sing kurang, aduk terus kanggo ngeculake gula.
Nggawe care kanggo nglindhungi dhewe saka hot sugar splatter, nggawa dicampur woh menyang godhok, aduk terus kanggo supaya scorching ing ngisor, nganti wis nglumpuk banget. Campuran wis rampung nalika nyathet 235F ing thermometer Candy, utawa jumlah cilik sing dicocogake menyang sendok sing dianggo. Nglakoake pektin cair menyang dicampur; terus aduk alon-alon nganti 20 detik.
Tuang tempel woh panas menyang telusur sing disiapake lan biasane diwenehi ing kulkas nganti 3 jam. Garis lancip, resik kanthi potongan kertas gedhe lan sprinkle kertas kanthi gula granulated. Nguripake bubuk jati sing digodhog menyang kertas sing sugih. Nggunakake piso dicelupake ing banyu, ngetokake tempel woh chilled menyang saben kotak 1 inci, dicelupake piso menyang banyu asring kanggo njaga pinggiran permen sing apik lan resik.
Gulung pate tropis kanthi gula tambahan lan banjur nyelehake permen sing wis rampung menyang squares parchment utawa kertas permen. Dadi manawa kanggo nyimpen gula-gula kasebut, bakal tetep wae. Simpen sakehing woh-wohan kanggo nganti 4 minggu ing panggonan sing garing lan garing.
Resep buah pate de tropis iki ndadekake 32 permen.
Tèks sing padha bisa digunakake kanggo nggawe werna liya nggunakake titik-titik cilik pewarna pangan kanggo werna-werna.
Iki candies gawe jambe karo seger-milih, roso woh lan ayu, jero permata nada. Gunakake resep iki kanggo nggawe permen permata sing nyengsemake kanggo hadiah pepenginan. Supaya luwih apik lan luwih apik, mesthine bisa dadi dhiskusi saka meja panganan dessert utawa ijol-ijolan hadiah.