Kombinasi sederhana saka squash, bawang, bawang putih, keju, lan endhog iki bisa dadi brunch, nedha awan, utawa nedha awan. Squash musim panas kuning bisa uga diarani zucchini, sanajan werna kuning campuran karo endhog, asil ing frittata kurang nggumunake.
Rasa bebas diputer kanthi jinis keju lan manawa ora diadhepi ing herbal-frittatas iku sajian saos sing biasa digunakake kanggo nggawe panganan saka apa sing ana ing tangan.
Temokake Resep Zucchini luwih gampang lan éca ing kene .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 endhog
- 2 tablespoons cream utawa susu
- 1 bawang bombay cilik
- 2 sendok teh lenga zaitun, dibagi
- 1/2 sendok teh uyah seger
- 1 cengkeh bawang putih
- 3
- zucchini cilik utawa squash musim panas
- 1/3 cangkir Parmesan utawa keju grating griya liyane
- 2 tablespoons parsley, basil, utawa thyme (opsional)
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, ngepelake endhog lan krim utawa susu nganti endhog endhog wis rusak banget lan whisk diangkat metu saka drips mangkuk tanpa globs clinging menyang. Campuran kudu tipis, berair, lan mili minangka kaca susu. Disisihaké.
- Potong lan trikatuka, trikatuka apik.
- Ing wajan gedhe, panas 1 sendok teh minyak zaitun liwat panas dhuwur-dhuwur. Tambah bawang lan uyah. Masak, aduk kanthi gampang nganti bawang disigar, kira-kira 5 menit.
- Kangge, copel lan mince papak. Motong zucchini utawa squash panas, Cut setengah lengthwise, lan thinly irisan menyang setengah bulan.
- Nalika bawang wis diwiwiti coklat, tambahkan bawang putih sing minced lan masak nganti wangi, kurang luwih 1 menit. Tambah zucchini irisan utawa squash panas lan cook, aduk, nganti wilted, bab 5 menit.
- Nalika cook sing, grate keju lan mince ing Jamu.
- Ngadamel keju, jamu, lan mrico menyang endhog. Nglakoake campuran sayur-sayuran.
- Mbalik telusur menyang kompor. Nambah sisa 1 tablespoon saka lenga, swirl menyang jas sanget, lan supaya bisa njagong nganti panas. Pour ing campuran endhog-sayuran. Kurangi panas kanggo medium-low. Cook nganti entheng browned ing ngisor, bab 5 menit.
- Kalorake broiler, nyusun rak 6 nganti 8 inci ing ngisor unsur panas.
- Sijine gendera ing ngisor broiler lan cook, nonton terus, nganti frittata wis disetel lan ndhuwur wis browned, 2 kanggo 3 menit (mripat sampeyan luwih penting saka jam kene!).
- Jalanake spatula silikon ing saubenging pinggir, kanthi alon-alon nggarap nganti tekan kabeh barang sing wis diencerke saka telusur. Geser frittata menyang piring sing disajikake lan langsung dilayani.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |