Kue-kue sing alus iki nganggo kentang panggang sing gampang banget kanggo nggawe karo keju cheddar lan seasonings prasaja. Resep kasebut misuwur kanthi rasa enak lan nyenengake, lan iku sajian pangan sing mesthine digawe maneh lan maneh. Potongan kentang sing digoreng, nanging kentang diced apik.
Panganan iku pilihan banget kanggo nedha isuk dina sing sibuk. Kasunyatan yen sajian pinggir ora njupuk stovetop utawa ruang pawon minangka keuntungan gedhe liyane, utamané yen sampeyan lagi nggarap pésta gedhé utawa pesta liburan.
Ana akeh perkara sing bisa dilakoni kanggo nambah roso ing resep. Kanggo rasa bawang putih sing terang, wiji cengkeh lan irisan bawang putih ing endhas lan ngisor cooker sadurunge sampeyan butter ing jero. Utawa, nambah rasa bawang bombay entheng, tumisake sakehe saperangan sendok bawang putih utawa bawang kecoklatan ing saucepan sadurunge nambah glepung lan nyiyapake saus. Sawetara daging babi, ham diced, utawa sawetara sendok jamu sing dicincang sing seger bisa ditambahake kanggo rasa lan werna tambahan. Kanggo saos sing sugih, gunakake setengah lan setengah tinimbang susu. Kemungkinan kasebut ora ana watesan.
Jumbuhake kentang sing wis rampung karo sawetara keju cheddar sing digoreng utawa parsley seger utawa chives seger disigar sing apik kanggo presentasi sing menarik. Deleng tips babagan carane ngrampungake sajian ing casserole kanthi topping breadcrumb.
Resep ndadekake 4 sajian, lan gampang ditrapake kanggo kulawarga gedhe utawa nedha bengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 medium kentang (kira-kira 1 1/2 nganti 2 kilogram)
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah halal
- 1/8 sendok teh freshly ground pepper (utawa kanggo rasa)
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 tuwung keju cheddar shredded (plus liyane kanggo garnish, yen pengin)
- Opsional: parsley seger disigar utawa chives
Cara Nggawe
- Umume butter ing ngisor lan pinggir pinggiran cooker culinary alon.
- Pilek kentang lan iris dadi irisan 1/4-inch. Utawa, Cut menyang dering 1/4 inch. Nguripake kentang ing panci crock.
- Digabungake ing 3 sendok teh butter ing saucepan liwat medium-kurang panas. Nalika butter wis ilang, tambahkan glepung, uyah, lan lada. Masak, terus ngocok, kanggo 2 menit. Mboko sithik ing susu. Kalor lan aduk nganti bubbly lan thickened. Tambah keju sing dicincang lan terus nggarap, aduk, nganti keju wis ilang.
- Tuang sauce keju liwat kentang.
- Tutup pot lan cook kentang ing kurang kanggo 5 kanggo 7 jam, aduk sepisan utawa kaping pindho sak wektu masak supaya kentang ditutupi karo sauce keju. Yen pengin, sprinkle keju ekstra ing ndhuwur kentang lan terus masak nganti wis ilang.
- Nransfer kentang lan sauce menyang Bowl porsi lan garnish karo parsley disigar utawa chives, yen pengin.
Tip
Gawe kue cangkir : Kanggo nampilake panen anyar, transfer campuran kentang sing disajikake menyang sajian manggang. Gabungke 1 cangkir roti lapis segar dengan 2 sendok makan mentega cair . Tabrakan remukan kentang lan panggang ing sajian panas 425 F nganti 10 nganti 15 menit, utawa nganti kecokelatan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 649 |
| Lemak total | 35 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodium | 1,393 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 23 g |