Panganan sing nyenengake sampurna ing dina mangsa rendheng, dhendha kentang sing enak iki diisi daging babi, daging babi, anggur putih, jamu seger lan mesthi kentang. Sajangan karo roti anyar utawa roti garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 pound babi uyah (potong 1-inch roti, utawa 5 nganti 6 irisan daging babi, diced)
- 1 bawang bombay (potong 1-inch potongan)
- 4 nganti 6 bawang ijo (irisan)
- 1 1/2 tablespoons flour
- 2 godhong teluk
- 1 sendok teh pepe thyme
- 1/4 cup white wine (dry)
- 3 kg kentang (potong 1-inch potongan, abang, kuning, utawa macem-macem)
- 3 cangkir kaldu ayam
- 1/4 sendok teh mrico
- Opsional: paprika (lemah manis)
Cara Nggawe
- Ing saucepan utawa pawon Walanda, masak uyah daging babi utawa daging babi nganti garing.
- Tambah bawang lan cook nganti padha nglangsa, kira-kira 4 utawa 5 menit. Tumis ing glepung bawang, nambah godhong teluk lan thyme; nambah panas menyang dhuwur. Pour ing anggur lan aduk kanggo nyepetake bit coklat saka ngisor panci. Masak nganti kira-kira 2 menit, utawa nganti anggur wis nguap.
- Tambah kentang, duduh kaldu lan mrico. Tutup lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas kanggo medium-low lan simmer nganti kentang sing lembut, watara 45 nganti 60 menit. Tabrakan karo paprika, yen pengin. Rasa lan atur bumbu. Copot godhong teluk sadurunge nggarap.
Resep Sup Kentang
Crockpot Potato Soup
Sosis Sate Kentang
Panggang Kentang Sup
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 1,399 mg |
| Karbohidrat | 80 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 22 g |