Manis kentang dimasak ing skillet karo gula abang lan mentega, bebarengan karo bumbu liyane. Iki minangka salah sawijining cara favorit kanggo masak kentang manis, lan luwih becik karo ham utawa kanggo péso liburan.
Iki resep banget prasaja karo sawetara bahan, lan owahan becik saka kasenengan sugih , sing manis kentang lan marshmallow sajian , utawa sing luwih rumit . Yen luwih seneng nyiyapake prasaja, iki minangka pilihan banget. Yen sampeyan pengin nggawe jazz sajian, ndeleng variasi gagasan ing ngisor resep instruksi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 medium kentang manis (sekitar 1 1/2 kilogram)
- 1/2 tuwung gula coklat (dikempalken, cahya utawa peteng)
- 1/3 banyu tuwung
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh uyah halus
Cara Nggawe
- Pil kentang sing manis lan potong dadi 1/2-inch kanggo irisan-irisan kandel 1-inci. Irisan irisan kentang manis ing saucepan lan tutup karo banyu. Banjur masak nganti jam 12 menit, utawa nganti lembut. Utawa, sajian irisan irisan alus ing oven 375 F nganti 25 menit.
- Ing wajan gedhe, gabungke gula, banyu, mentega, lan uyah. Simmer liwat kurang panas kanggo 5 menit.
- Nambahake kentang manis irisan menyang campuran gula abang. Cepet nganti 10 menit, utawa nganti dihiasi kanthi apik, supaya gampang diuripake.
Variasi
- Nambah 1/2 cangkir saka daging babi panggang.
- Tinimbang ngiris, dadu kentang manis menyang seragam catu.
- Ganti cangkir 1/3 banyu karo sari buah utawa jus apel.
- Ganti cangkir 1/3 banyu karo jus jeruk lan nambah zest jeruk seger, yen pengin.
- Tambah 1/2 sendok teh kanggo 1 sendok teh kayu legi, utawa simmer kentang manis karo tongkat kayu manis.
- Margarine utawa bacon drippings bisa digunakake tinimbang butter.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 3 g |