Kue kentang nggawe starter utawa pesta panganan apik. Dheweke uga bisa kerja ing wayah sore.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Saus Sour Cream:
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke (kurang lemak)
- 2 sendok ijo bawang (disigar, kira 2 bawang)
- 1/2 sendok teh bawang putih (cincang)
- 1/2 sendok teh jus lemon
- 3 irisan jus kedelai panas
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 cincang cayenne pepper
- Kanggo Kue Kentang Irlandia:
- 1 1/4 kilogram kentang (daging kuning, kupas lan potong 1 "potong, kira-kira 4 kentang medium)
- 3 sendok mentega (unsalted)
- 3 sendok susu
- 1/2 sendok teh bawang putih (cincang)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- 1/4 cangkir cheddar keju (grated, mild)
- 1/4 tuwung bawang ijo (iris, 4 bawang)
- 1/2 tuwung
- panko (crumbs roti Jepang)
Cara Nggawe
Kanggo nggawe saos krim saos : Sajrone mangkuk adonan, alon-alon ngagosok kabeh bahan saos. Refrigerate.
Kanggo nggawe Kue Kentang Irlandia : Ing saucepan medium, masak kentang ing 2 inci nggodhok banyu, ditutupi, 12 nganti 15 menit utawa nganti lembut. Ngemil, banjur goyangake kentang ing panas kurang saka 1 nganti 2 menit kanggo garing sak tenane. Kanthi mixer tangan listrik utawa kentang masher, remukan kentang nganti alus. Beat ing mentega, susu, lan papak nganti dicampur.
Mangsa karo uyah lan mrico. Allow kentang kanggo kelangan; campuran ing keju lan bawang ijo.
Kanggo mbentuk roti kentang, bentuk 1/2-cangkir campuran kentang menyang patties; jas ing kabeh sisi karo roti crumbs. Panggonan ing lempung marmer sing dilapisi kertas lan refrigerate paling sethithik 1 jam.
Ing wajan non-lengket sing abot, lenga panas ing medium panas. Tambah roti kentang lan cook babagan 5 menit, ngowahi sapisan, utawa nganti digawe panas lan Golden ing loro-lorone. Panggonan ing piring porsi utawa 6 piring individu; top saben kue kentang karo 1 sendok teh Sour Cream Sauce.
Nglayani 6.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodium | 257 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |