Gunakake kacang kedelai ireng lan TVP (protein nabati) kanggo nggawe burger vegetarian. Toko kacang kedelai ireng ing bagean panganan kaleng ing toko pangan kesehatan lokal.
Resep lan foto duweke Dewan Soy Foods
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup duduh kaldu sayur utawa 3/4 cup banyu ditambah 1 kubus bouillon vegetarian, ulig
- 1 tuwung
- TVP
- 1/4 cangkir sing disajikake utawa kacang kedelai ireng, dibagi
- 1/4 cangkir disigar bawang
- 3 séndok glepung
- 1 1/2 sendok makan jagung
- 1 paket (1 1/4 ons) campuran bumbu taco
- 2 endhog
- 2 nganti 3 sendok teh minyak kedelai
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium nggawa sabun sayur utawa banyu lan kubus bouillon kanggo nggodhok. Nambah TVP lan supaya ngadeg 3 menit.
- Ing mangkuk medium, adhuk setengah kacang karo garpu.
- Tambah kacang buncis, bawang, tepung, cornmeal lan campuran bumbu. Tambahake endhog lan aduk kanthi becik.
- Mbentuk dadi 4 roti.
- Ing wajan gedhe, lenga panas luwih panas. Tambah patties lan cook nganti firmed lan browned ing salah siji, bab 3 kanggo 4 menit. Nguripake lan sisih liya coklat.
- Sijine burger kacang kedelai ireng ing roti karo topping burger sayuran sing disenengi.