Resep bumbu sing ora masak kanggo pupuk kue karo beets dikenal kanthi jeneng ćwikła (CHEEK-wah) ing Polandia.
Akeh godhong asal saka basa Eropah sing luwih anget, lan sawetara nyebut Asia, lan katon ing resep-resep ing saindenging donya.
Daging plerahan ing Polandia diarani chrzan (ZAHN). Beets grated asring ditambahake kanggo werna lan tutul manis.
Ćwikła punika iringan sampurna kanggo sosis Polandia lan ham lan minangka bumbu indispensable ing Paskah wektu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh putih
- cukà
- 1 sendok teh gula coklat
- 2 cangkir gawean (utawa dituku horseradish)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 liter beets (masak, dikupas, adhem, lan grated) utawa 1 14 ons bisa nyawisake beets (lemes lan grated)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, dicampurake cuka, gula abang, horseradish, lan uyah nganti digabungake.
- Tambah beets lan nyampur sak tenane.
- Pack menyang resik sterilized botol lan nyimpen refrigerated nganti 2 minggu.
- Ngaso panas utawa adhem, senadyan kadhemen luwih tradisional.
Dadi apa persis?
Akeh wong ngerti sing mustard, kecap, mayonnaise, salad dressing, soy sauce, saos barbecue, relish, uyah, lan lada iku bumbu.
Biasane bumbu ora dipangan dhewe. Tujuane kanggo nambah rasa nambah utawa malah ngenalake rasa kontras anyar kanggo panganan. Kadhangkala, bahan kasebut digabungake menyang bahan-bahan sajian lan kadhangkala dianggo bebarengan karo sajian masak.
Ana macem-macem jinis bumbu minangka ana panganan lan asring nyambung menyang jinis tartamtu masakan.
Sawijining pante sing diselehake bakal kalebu ing paling ora, saos barbecue, capers, pasta utawa wêdakakêna, chutney, sauce hoisin, kecap kecap, madu, horseradish, kecap kecap, sirup maple, marmalade, molasses, mustard, lenga, pickles, salsa, vinegars, lan saus Worcestershire.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 664 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 2 g |