Resep salad couscous Indian-spiced iki mesthi ora minangka resep panganan tradisional India, nanging sajian panganan sehat (lan enom!) Cocok kanggo sajian utama utawa vegetarian sajian vegetarian utawa vegan. Salad couscous tansah dadi sajian populer kanggo nggawa potluck vegetarian.
Deleng uga: Apa sajian utama utawa sajian sampingan?
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 currants cangkir (raisin bisa digunakake minangka sulih yen perlu)
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 1/4 cangkir lemon utawa jeruk nipis
- 1/3 tuwung lenga zaitun
- 1/2 sendhok teh uyah
- 1/4 sendhok teh kayu manis
- 1 / 8-1 / 4 sendhok teh cayenne mrico, kanggo rasa
- 3 jajan duduh kaldu sayur
- 1 1/2 cangkir couscous, uncooked
- 1 wortel, diced
- 1 mrico lombok abang utawa kuning, diiris
- 1 bawang merah, diced
- 1/4 cangkir disigar parsley seger
Cara Nggawe
Gumpen bebarengan currants, jus jeruk, linglang utawa jus jeruk, lenga zaitun, uyah, kayu manis, lan cayenne nganti uga campuran.
Ing saucepan gedhe, nggawa sabun sayur menyang godhog lan tambah couscous. Penutup, dibusak saka panas lan supaya ngadeg nganti 8 nganti 10 menit, utawa nganti couscous rampung masak. Fluff couscous karo garpu lan ngidini kanggo nglangi.
Ing banyu sing dicithak, uap utawa gelombang mikro wortel lan lonceng nganti ora mung dimasak.
Gabungke wortel, bell pepper, bawang bombay, lan couscous ing mangkuk gedhe. Tuangake jus jeruk nganggo couscous lan sayuran, lan nambah parsley seger. Gulung alon-alon kanggo gabungke. Chill paling sethithik sak jam sadurunge.
Resep-resep masakan vegetarian India liyane
Resep vegetarian liyane
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 872 mg |
| Karbohidrat | 76 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 12 g |