Mutton bisa dadi kuwat lan kuwat. Jumbuhake kukul daging kambing iki minangka jawaban kanggo cemplung lambe sing lembut karo rasa sing nyengsemake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 daging kambing
- Cangkir putih 1/4 cangkir (60 mL)
- 1 tablespoon (15 ml) cuka balsamic
- 1 sendok teh (15 ml) paprika
- 1 1/2 sendok teh (7.5 ml) uyah segara
- 1 1/2 sendok teh (7.5 ml) bubuk sawi
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) bubuk bawang
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) mrica ireng
Cara Nggawe
1. Campur cuka lan rendhem mocuk kanggo 30 menit. Saluran. Campur rempah-rempah lan sprinkle liwat loro-lorone chops.
2. Panggonan ing perokok karo kayu hickory watara 2 jam.
3. Sawise masak, pindai saka perokok lan ngawula nganggo sisih favorit.