Iki bruschetta vegan gampang digawe karo tomat seger lan basil lan drizzled karo lenga zaitun. Sampeyan ora bakal kepengin ngalami keju ing bruschetta yen sampeyan nggunakake tomat abang woh seger lan basil areng.
Paling apik yen sampeyan tuwuh tomat sampeyan dhewe utawa bisa tuku kasebut ing mangsa ing pasar petani, amarga tomat mangsa musiman sing ora apik ora bisa ditrima. Sampeyan uga bisa tuwuh basil dhewe utawa tuku ing pasar tani utawa toko.
Garam segara utawa uyah kosher bakal menehi rasa paling apik. Nelusur liwat pilihan uyah artisanal ing toko gourmet utawa khusus kanggo golek sing menarik. Sampeyan bisa nggunakake sethitik minangka uyah rampung ing ndhuwur bebarengan karo mrico retak uga.
Yen sampeyan tetep ngombe lenga zaitun utawa campuran uyah, iki wektu kanggo ngetokake kanggo menehi rasa vegan maksimum menyang bruschetta.
Uga, waca yen resep iki ora nduweni bawang putih, supaya yen sampeyan pengin appetizer kanggo sore romantis, iki minangka ambegan sing aman.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 irisan roti Perancis (utawa roti Itali, entuk dipanggang)
- 3 tomat gedhé (disigar)
- 1 liter minyak zaitun
- 3 tablespoons basil seger (dicincang)
- 1/4 garam segara (utawa uyah kosher)
- Dash fresh peppered pepper
Cara Nggawe
- Cut tomat. Sampeyan bisa uga pengin mbusak wiji lan pulp sing luwih gedhe.
- Rendang Basil sing seger.
- Gabungke tomat, minyak, kemangi, lan uyah ing mangkuk sing dijamin lan supaya marinate paling ora 4 jam. Aja ngudhek kaya tomat bakal ilang rosane ing kulkas.
- Sadurunge sadurunge ditambani, irisan roti irisan entheng.
- Gunakake sendok slotted kanggo lapisan dicampur basil tomat menyang roti.
- Crack fresh pepper over the top. Mlayu langsung.
Panjenengan bruschetta wiwitan sampurna kanggo meal panas ing Patio, utawa kanggo seneng dhewe bebarengan karo kaca anggur utawa blumbang. Sampeyan bisa masang irisan ing tray lan nggunakake godhong basil minangka hiasan. Dadi manawa sampeyan duwe serbet sing praktis kaya minyak lan tomat bisa entuk sethithik banget ing driji.
Bruschetta bakal dipasangkan bebarengan karo pasamuan sing diilhami Italia kanggo mangan. Bisa dadi appetizer sing adhem, njajal tinimbang salad lan roti, utawa disajikake kanthi salad utama tinimbang nggarap roti bawang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 54 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |