Cupcakes abang iki digawe kanthi nggunakake bubuk coklat, buttermilk, lan pewarna pangan abang. Cupcakes sing éndah diiseni karo krim frosting krim.
Yen sampeyan cendhak ing wektu, gunakake keju krim sing dituku utawa frosting vanila utawa beku nganggo buttercream sing paling disenengi. Aku uga seneng karo kastard kuno sing rada manis karo kue Beludru abang lan cupcake abang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cake:
- 2 gelas kabeh-waé glepung
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh uyah
- 2 sendok teh bubuk coklat unsweetened
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 mangkok butter (1/2 cup)
- 2 endhog gedhe
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 tuwung plus 2 sendok teh buttermilk
- 1/2 ons pewarna pangan abang (gel)
- 2 teaspoons putih cuka
- Kanggo Cream Frosting Keju:
- 1 paket krim keju (lunak)
- 4 sendok mentega (lunak)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 3 cangkir gula powdered (utawa luwih minangka needed)
Cara Nggawe
Siapake Cupcakes
- Panci muffin baris karo kertas cupcake. Oleshe panas nganti 350 °.
- Ing Bowl gabungke glepung, baking soda, uyah, lan coklat.
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik, krim gula lan butter nganti cahya. Tambah endhog lan vanilla lan baleni kanthi apik. Slowly beat in about one third of mixture flour and about half of buttermilk until well blended. Beat ing sajroning katelu saka campuran glepung lan buttermilk sing isih ana. Bubar alon-alon ing campuran glepung sing isih ana.
- Beat ing pewarnaan pangan lan cuka lan terus ngantem nganti dicampur.
- Isi cangkir muffin sing dilapisi bab 2/3 lengkap.
- Panggang kue mangkuk kanggo kira-kira 20 nganti 22 menit, utawa nganti roti bali bali nalika entuk disenteni kanthi driji.
- Kelangan ing rak sadurunge frosting.
- Ndadekake babagan 20 nganti 24 cupcake.
Priksa Frosting
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik, ngalahake keju krim sing disumbatake lan mentega bareng nganti alus lan krim. Beat gula vanilla lan gula pasir nganti alus. Gawe gula sing luwih manis, kaya sing dibutuhake kanggo nyebar utawa piping.
- Nyebar utawa pipo beku ing endhog mangkuk.
Sampeyan uga bisa Kaya
Kue Velvet Red Homemade Kanthi Digawe Frosting
Kue Makanan Sapi Klasik Kanthi Vanilla Frosting
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |