Resep lan potret saka Dewan Soy Foods.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 kilogram tahu (silken, lemes)
- 1/4 pound keju (Parmesan)
- 1 uyah uyah (kanggo rasa)
- 1 mrico mrico (kanggo rasa)
- 2 endhog endhog (mung yolks)
- 1 1/2 cangkir glepung
Cara Nggawe
- Ing prosesi pangan, nambah tahu lan ditambah nganti tahu teko konsistensi sing apik. Tambah parmesan, uyah, lada lan endhog nganti digabungake. Sabanjure, nambah glepung lan campuran bareng nganti werni dibentuk.
- Bentuk bagian cilik adonan menyang tali panjang. Kanthi piso dicelupake ing glepung, ngethok tali menyang 3/4 inci.
- Nggawa cangkir gedhe saka banyu asin sing enak dadi mendidih. Nyelehake adonan gnocchi menyang banyu simmering lan ngidini kanggo masak nganti 3 nganti 5 menit utawa nganti gnocchi wis wungu ing dhuwur; saluran uga lan ndhuwur karo sauce favorit.
Punika wonten sapérangan sos ingkang sepasang utaminipun kanthi gnocchi:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Sodium | 648 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 32 g |