Iki scone cranberry sampurna kanggo liburan enjing. Scone diombe karo cranberry seger, kacang cincang , lan zest jeruk seger seger.
Gunakake walnuts utawa pecan ing scone, utawa ngganti munggah lan nggawe karo disigar pistachios utawa hulled wiji waluh. Utawa yen sampeyan ora penggemar kacang, sampeyan bisa ninggalake wong metu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
- 1/2 cup granulated sugar
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 1/2 sendok teh baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 3/4 cup butter
- 1 cangkir cranberries seger (dicincang coarsely)
- 1/2 cangkir walnuts disigar utawa pecans
- 2 teaspoons orange zest (finely grated)
- 1 cup buttermilk
- 1 sendok susu (utawa susu sing nguap)
- 1 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh kayu manis
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Pelumas lan glepung kanthi wajan gedhe utawa nganggo kertas parchment.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, 1/2 gelas gula, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah. Nglakoake campuran. Kanthi blender pastry, Cut butter ing nganti dicampur kaya crumbs coarse. Nglakoake cranberries, walnuts utawa pecans, lan grated oranye kulit. Nyampur buttermilk kanthi garpu mung nganti bahan-bahan garing dibakar.
- Ing lumahing glepung, gulung utawa adhep menyang adonan bunder 3/4-inch. Cut menyang babak kanthi pamotong 2- 2 1/2-inch utawa potong bunder kanthi irisan.
- Selehake scone cut-metu ing sheet baking sing disiapake, babagan 1 1/2 nganti 2 inci. Sikat nganggo susu utawa susu sing nguap. Gabungke 1 sendok teh gula lan 1/4 sendok teh kayu manis; sprinkle a little of the mixture over saben scone.
- Selehake scone ing rak pucuk ngisor.
- Panggang nganti watara 15 menit, utawa nganti entheng browned.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |