Gel iki é yaiku variétas sing nyenengake saka panganan cendhela klasik, senadyan digawe gelatin. Awit gelatin asalé saka kolagen kewan, dudu bahan ramah vegetarian utawa vegetarian; Nanging, agar iku minangka panggantos apik kanggo gelatin (minangka ahli kuliner ing Asia wis dikenal suwe banget) lan gampang kanggo nyiapake. Priksa agar supaya (asring diwenehi label "Agar Agar") ing pasar Asia utawa ing bagean Asia akeh toko kelontong. Yen sampeyan nemokake wêdhêt supaya, wêtakna manawa kanggo ngrusak bungkus kanggo ngasilake wêdakakêna ing panggonan 4 wêdhase, kayata wêdakakêna luwih kenthel lan mulane kurang dibutuhake kanggo gawé gel sing bener. Umumé, kira-kira 1 1/2 tabung bubuk kudu dianggo ing 4 séndok.
Tombol kanggo njupuk agar bisa disetel kanthi bener yaiku yen wis teka menyang godhok sing lengkap lan kabeh godhong sing wis dibubaraké kanthi cepet ing banyu. Sawise kuwi, kudu diset kanthi cepet lan gampang!
Bebas bae kanggo nggunakake jinis anggur werna sing dikarepake kanggo sampeyan. Prosecco minangka pilihan ekonomi lan menehi rasa manis sing padha nggunakake Champagne. Iki uga dianggo kanthi nggunakake jinis woh beri, kayata blueberries, stroberi, utawa ireng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir Champagne (utawa anggur berkilau), Prosecco, Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc utawa anggur werna putih utawa sing disenengi
- 1 tuwung banyu
- 1 tuwung granulated gula: jus utawa jus tebu organik paling apik
- 4 tablespoon agar flakes
- 1 tuwung raspberries
Cara Nggawe
- Siapke papat cangkir kaca utawa silikon kanggo sajian individu, utawa nggunakake ukuran roti silikon ukuran standar kanggo sheet of gel é e. Yen sampeyan nggunakake jamur silikon, manawa kanggo nyelehake pan luwih gedhe, luwih kuat ing sadhuwure silikon sadurunge nggawa cairan ing. Iki bakal njamin transportasi sing luweh lan aman menyang kulkas.
- Kanggo nggawe iki, sampeyan kudu 3 saos panci utawa ukuran medium ukuran sing bakal nyukupi luwih saka 4 cangkir banyu. Campuran bakal gelembung nalika godhonge supaya njamin pot sampeyan cukup jero kanggo ngidini penggosokan sing bisa kedadeyan.
- Selehake anggur, banyu, gula, lan agar menyang saucepan lan aduk kanthi apik. Nggawe dicampur karo godhok, banjur langsung ngurangi kompor panas ing dhuwur. Nglakoake kanthi cepet lan supaya ngiris 5 nganti 6 menit. Nglakoake raspberries. Tuang campuran dicampur panas menyang kacamata sing disiapake utawa jamur silikon lan adhem nganti 15 menit.
- Nransfer kacamata utawa jamur / s menyang kulkas lan ngidini kanggo ngaso ing paling 2 jam, utawa nganti tenan. Disaranake wektu sing luwih suwe kulkas supaya bisa dicampur. Ngawasi kadhemen. Nyimpen sisa wae ing wadhah kedadeyan ing kulkas nganti 5 dina.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 384 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 64 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 1 g |