Gunakake glaze coklat sing enak-utawa irisan-irisan ing kue pound utawa ing cookie utawa bar kacang-kacangan kosong. Gendhut tipis kanthi drizzle liwat kue utawa donat , utawa lebokake karo gula tambahan gula kanggo gula sing luwih substansial.
Resep iki bakal nggawe glaze coklat cukup kanggo drizzle liwat kue roti utawa Bundt cake , lan gampang digulung.
Yen sampeyan nggoleki cokelat tipis utawa glaze sing bakal dadi tenan, ora lengket, iki pilihan banget. Ing susunan icing kanggo nggawe lapisan sampurna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan mentega
- 2 ons coklat (unsweetened)
- 1 cup gula pasir
- 2 sendok teh banyu (nggodhok)
Cara Nggawe
- Gabungke butter lan coklat ing saucepan liwat panas sing kurang. Masak, aduk nganti ilang. Utawa, sijine coklat lan butter ing sajian sing aman-microwave lan microwave ing medium kanggo babagan 1 menit. Nglakoake lan terus panas nganti meh 15 detik saben wektu, aduk antarane interval, nganti coklat lan mentega dilebur lan alus.
- Ukur gula gula pasir banjur saring ing mangkuk cilik.
- Ngadamel gula pasir sing diayahi menyang mentega sing disigar lan coklat. Ngalahake campuran kasebut, nambahake banyu sing nggodhok cilik nganti disigar kaya sing dikarepake. Yen sampeyan kelakon nemu tipis, tambahake gula gula sing rada akeh. Yen banget kandel, tambah banyu sing luwih panas.
- Geser kue coklat ing kue utawa gunakake minangka cookie utawa icing coklat . Iku ndadekake glaze banget kanggo puffs krim, eclairs, utawa donat.
- Yen stands banget dawa, bakal thicken. Cukup sijine ing panas kanggo lancip metu maneh.
Gagasan Variasi
- Kanggo tambahan rasa, tambahkan 1/4 nganti 1/2 sendok teh vanili menyang glaze, utawa nambah bab 1/8 sendok teh saka almond extract.
- Ngombe cemilan glepung karo gula utawa sprinkles warna sadurunge glaze hardens.
- Tambah 1/4 1/1 séndok mrico kanggo mentega coklat, banjur sprinkle kue utawa panganan cemlorot kanthi permen sing disigar, yen dikarepake.
- Kanggo sawetara rasa mocha, tambahkan 1 sendok teh bubuk espresso utawa granula warung instan.
Tip
- Yen sampeyan kudu nutupi kue frosted lan ora duwe tutup kue utawa operator, lebokke tusuk ing kue liwat ing ndhuwur lan sisi kue, kanthi jarak kira-kira nganti 4 nganti 5 inci. Nyelehake sawetara lembaran plastik utawa foil sajrone jajan, ngetokake ujung ing sangisore piring kanggo nutupi sakabehane.
- Kanggo mbungkus cookie utawa bar beku, aturake ing lapisan manggang ing lapisan siji; beku banjur pindhah menyang wadhah panyimpenan. Label lan beku cookie nganti 3 wulan.
- Film putih ing coklat tanpa gula disebut "mekar lemak." Iki disebabake fluktuasi suhu lan becik kanggo digunakake ing resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 73 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |