Resep Kacang Panggang Maple yang Kacang Panjang

Kacang Panggang yaiku sajian panganan klasik sing cocog karo macem-macem daging - daging sapi, daging babi, wedhus, malah hayam. Aku seneng resep iki amarga kalebu rong bahan favoritku: sirup maple lan daging babi. Resep nyedhaki prasaja lan mayoritas wektu masak sing panjang dianggo ing oven.

Kacang buncis kanggo kacang buncis sing apik banget, dawa, masak alon. Baking ing oven kanggo 3 jam menehi sajian iki jero, rasa sing sugih. Yen sampeyan seneng karo kacang buncis ing sisih pedhes, uncalan jalapenos dicelup, paprika chipotle, utawa cayenne mrico lemah.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 cangkir kacang ijo laut (utawa kacang gedhe ing Lor, direndhem sewengi)
• 8 irisan daging babi (diced)
• 1 bawang (diced)
• 1 cup sirup maple
• 1 sendok teh
• bubuk sawi garing
• Garam kanggo rasa
• Godhok mrico ireng anyar

Cara Nggawe

1. Ngemis kacang buncis lan letakake ing pot gedhe kanthi banyu sing seger, apik kanggo nutupi 2 inci. Bawa menyang godhok liwat panas dhuwur-dhuwur; ngurangi panas lan simmer nganti 2 jam, utawa nganti kacang brol cukup gampang. Tansah mripat ing pot lan priksa manawa ana kathah banyu, tambah luwih kaya sing dibutuhake.
2. Preheat oven nganti 325 F. Pipisake banyu sing surem saka kacang buncis lan ajurake ing sajian casserole ovenproof utawa oven Belanda.

1. Masak daging babi liwat panas sing dhuwur ing dhuwur kanthi wajan nganti nganti lemu. Utawa, sampeyan bisa masak daging babi ing oven ing sheet cookie sing dianggo nganggo aluminium foil nganti 10 nganti 12 menit. Nggunakake sendok slotted transfer daging babi menyang kertas anduk kanggo saluran. Tambah daging babi menyang kacang buncis.
2. Buang kabeh nanging 2 tablespoons saka lemak daging babi ing pan. Tambah bawang lan cook liwat medium-kurang panas nganti tender lan rada coklat. (Yen masak daging babi ing oven, gunakake pan ngocok anyar kanthi 2 sendok teh daging babi.) Tambah bawang ing kacang buncis.
3. Tambah sirup maple lan mustar menyang kacang buncis lan aduk kanggo campuran sak tenane.
4. Mangsa karo uyah lan mrico.
5. Penutup casserole ing lemah kanthi foil lan panggang ing oven nganti 2-3 jam. Yen kacang buncis garing, tambah nganti 1/2 gelas banyu. Kacang bunder wis rampung nalika cairan banget kandel.

Resep iki diwiwiti saka Institut Kuliner Amerika lan dilayani ing American Bounty Restaurant.

Resep Dish Sampingan Liyane:

• Jagung Manis Blackened karo Chanterelles lan Bacon

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	285
Lemak total	5 g
Saturated Fat	2 g
Lemak ora jenuh	2 g
Kolesterol	13 mg
Sodium	247 mg
Karbohidrat	48 g
Serat Pemakanan	8 g
Protein	13 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)