Ana apa-apa sing kaya pedhes lan sauce cocktail buatan minangka bumbu kanggo panganan laut sing kadhemen, kaya udang utawa tiram. Iku uga éca ing bab-bab kaya crab cake lan gorèng cumi. Iku gampang kanggo nggawe ing ngarep, mung jam sadurunge sampeyan ngawula. Plus sampeyan bisa nggawe minangka panas sing pengin utawa rada beda-beda roso karo sawetara owah-owahan ing resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung
- ketchup
- 1/3 tuwung
- horseradish (disiapake, kanggo rasa)
- 1/2 tablespoon saus Worcestershire
- 1/4 sendok teh panas (Louisiana)
- 2 sendok teh jus lemon
Cara Nggawe
- Sak tenane nggorengake saos tomat, kecap horseradish, saus Worcestershire, saos panas lan jus lemon.
- Chill sing paling sethithik sajam kanggo ngeculake rasa ing saus. Ngawasi kadhemen.
Variasi
Resep koktail koktail beda-beda beda saka siji liyane. Sawetara nggunakake setengah sosis, saus setengah cabai, horseradish, jus lemon, saus Worcestershire lan Tabasco, utawa saus panas Louisiana. Liyane ngganti kecap Sriracha sauce kanggo Tabasco.
Isih, liyane bakal nyelehake saos tomat kabeh lan ngupayakake sajian saus cabe lan ngetutake resep dhasar. Ngganti resepmu gumantung ing sapira panas lan rempah-rempah sing dikarepake.
Klasik Coklat Udang
Coklat koktail, prasaja kaya, digawe cipratan ageng watara pertengahan abad kaping-20 lan de rigueur minangka panedhaan ing restoran-restoran apik ngendi sampeyan tindak kanggo ngrameke ulang taun lan ulang taun lan dropped bundle kanggo pengalaman. Nanging klasik sing canggih iki akeh cara lambang midcentury, kaya fedoras lan Frank Sinatra. Iku angel banget kanggo nggoleki ing paling restoran nanging kadhangkala isih katon ing menu ing steakhouses. Yen sampeyan pengin sawetara sihir midcentury, sampeyan mung kudu nggawe ing ngarep.
Iku gampang. Punika kepengin:
Masak kira-kira 30 udan gedhe ing cangkang ing pot gedhe kanthi potongan linglang ing setengah. Masak kira-kira 3 menit, nganti udan dimasak. Yen sampeyan bisa nangani udhara, pindhah menyang mangkuk gedhe kanthi banyu adhem. Peel lan devein lan simpenen ing kulkas nganti sampeyan siap ngladeni. Yen sampeyan ngemongi koktail udhara minangka bagéan saka prasmanan, pasangake udhara ing mangkuk kaca gedhe, kanthi lemari irisan minangka hiasan, sadurunge wong-wong teka, nganggo saus cocktail ing sisih. Yen sampeyan ngladeni wong-wong mau minangka appetizer nedha bengi, ngladeni koktail sing dipasang ing mangkuk stemmed. Lan aja lali maringake karo martini garing, Manhattan utawa kuno. Lan ngowahi volume kasebut ing Sinatra.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 25 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |