Eggplant sauteed iris njupuk panggonan mi ing resep lasagna ayam iki.
Eggplant dilapisi tomat, dimeded karo pitik, lan mozzarella keju. Kanthi ora ana mie utawa keju ricotta sing abot, luwih entheng tinimbang lasagna khas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog, rada diantemi
- 1/4 cup susu
- 1 medium eggplant, dikupas lan diiris dawa
- 1/4 cup fine,
- garing breadcrumbs
- 2 nganti 4 sendok teh minyak sayur, dibagi
- 1/4 cup diced bawang bombay
- 1 cengkeh
- papak , minced
- 2 kaleng (8 ons saben) saos tomat
- 1 (16-ons) bisa tomat, undrained lan disigar
- 1 tablespoon flakes parsley garing
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garing kabeh oregano
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/2 cangkir disigar pitik masak utawa kalkun
- 1 tuwung (4 ons) keju mozzarella
- 1/4 cup grated keju Parmesan
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Ing mangkuk, sambelake endhog lan susu bebarengan. Dip irisan irisan eggplant ing campuran susu lan banjur nglerem ing breadcrumbs kanggo jas sak tenane.
- Kalor 2 sendok teh minyak ing wajan ing panas. Masak irisan-irisan terong ing batch nganti browned ing loro-lorone, nambah lenga yen dibutuhake. Copot terong; ngemis ing untul kertas.
- Saute bawang lan bawang putih ing lenga sing isih ana; nambahake saos tomat, tomat, parsley, gula, oregano, lan uyah. Masak liwat panas medium, ditemokke, nganti 10 menit. Ngaduk ing pitik; dibusak saka panas.
- Atur setengah irisan eggplant ing sajian baking dish kanthi ukuran 9-by-13; sendok setengah saka campuran timah liwat terong. Baleni lapisan. Panggang, uncovered, ing oven sadurunge 25 menit. Tabrakan karo keju mozzarella lan Parmesan lan panggang nganti 5 nganti 10 menit maneh kanggo nyawiji keju.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 476 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodium | 334 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 34 g |