Donat donat krim iki alus bantal kanthi gampang diisi krim. Ngisi krim ora gampang. Iku digawe kanthi cepet vanilla puding. Ing donat ragi jero goreng nganti sempurno banjur ngisi pipo mau.
Rasa bebas isi puding vanilla sing digawe kenthel utawa krim kue buatan . A puding coklat sugih utawa senggol jambon uga apik banget ing donat uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/2 cup granulated sugar
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1/4 cup butter
- 1/2 cangkir banyu panas
- 2 paket ragi kering aktif
- 2 endhog gedhe, diantemi
- 6 1/2 cangkir diayahi
- kabeh-waé glepung (babagan)
- 1 sendok teh grated lemon rind
- Gula gula, kanggo topping (opsional)
- Kanggo Isi:
- 4 cangkir susu sing adhem
- 2 paket puding instan (3.4 ons saben)
Cara Nggawe
- Godhok 1 1/2 cangkir susu ing panci medium; aduk ing gula granulated, uyah, lan butter. Copot saka panas lan adhem nganti lukewarm. *
- Ukur banyu anget dadi mangkok sing nyawiji gedhe; sprinkle ragi ing banyu lan banjur nglakokake dicampur alon-alon nganti ragi wis bubar. Nglakoake campuran dicampur susu, endhog, lan setengah glepung; ngalahake nganti alus. Ngaduk ing kulit lemon lan glepung sing isih disimpen kanggo nggawe adonan sing alus; nyampur uga.
- Nguripake adonan menyang ing endhog lan banjur dienggo nganti meh 8 menit, nganti alus lan elastis.
- Panggonan ing mangkuk sing gandhewa, ngowahi ing grease kabeh sisi. Tutup kanthi kenceng karo plastik bungkus lan munggah ing panggonan sing anget, bebas saka daptar, nganti meh 45 menit, nganti kaping pindho.
- Geser mudhun lan metu ing permukaan lemah. Bagéyan adonan ing setengah.
- Muter metu menyang babak gedhe, 1/2 inch nglukis. Cut karo manggang roti panggang, kanthi bagian tengah dibusak (utawa nggunakake mesin kue biskuit). Selehake donat ing sheet baking. Baleni maneh karo setengah saka adonan sing isih ana.
- Nutup andhuk karo andhuk pawon ringan lan diunggahake ing papan sing anget, bebas saka rancangan, nganti kaping pindho ing 30 menit.
- Goreng donat ing jero lemak panas, 365 F (185 C), nganti coklat emas, ngowahi sapisan kanggo coklat loro-lorone. Panyimpenan ing toyo kertas; kelangan donat sak tenane sadurunge ngisi.
- Nalika donat ningkatake, tuangake 4 cangkir susu beku menyang mangkuk jero. Nambah campuran puding lan ngantuk nganti digabungake lan kandheg, kira-kira 1 menit. Dipendhai nganti paling sethithik 5 nganti 10 menit.
- Spoon pudding menyang tabung pastry karo muncung sudhut lan pipa kasebut menyang donat sing adhem.
- Sift gula confectioners liwat donat kapenuhan. Tansah didhahar nganti jam kerja lan nyimpen sisa ing kulkas.
* Lukewarm ngirim dadi rada anget ing bangkekan, utawa sekitar 100 F.
Sampeyan uga bisa Kaya