Kue corong klasik minangka salah sawijining karnaval favorit Amerika. Ing adonan kanggo adonan goreng jero diwutahake liwat bukaan corong cetha menyang jero lemak panas nalika swirling corong kanggo nggawe pola circular. Ora ana loro bakal padha! Sampeyan bisa uga njupuk latihan sethithik kanggo njaluk adonan kasebut kanthi konsisten, nanging sawise sawetara kue, sampeyan bakal dadi pro!
Aku paling dhuwur iki cobak funnel klasik karo strawberries lan krim ngalahake (digambar), nanging ana akeh cara kanggo ngawula. Nggawe cemilan kanthi gula bubuk, woh wohan beri, linglang, Nutella, utawa saus coklat, utawa sajrone mangan sajrone sarapan kanthi sirup, woh sirup utawa saus buah.
Asal saka kue corong ing AS ora cetha, nanging akeh ngubungake kue menyang wilayah Pennsylvania Walanda. Liyane percaya dheweke pisanan digawe ing papan jurusan New Jersey.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3
- endhog, diantemi
- 2 cangkir susu
- 4 gelas glepung kabeh-tujuan
- Gula 1/3 cup
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 1 liter minyak (kanggo jero goreng)
- Gula 1/4 cangkir gula (sirup utawa sirup)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk sing nyampur endhog nganggo susu.
- Ngocok bebarengan glepung, gula, uyah, lan bubuk manggang; nambah endhog lan susu. Ngalahake nganti alus banget.
- Kalor lenga ing jero wajan nganti 370 °. Ndhudhuk corong kanthi driji tetep ditutup, isi kanthi adonan.
- Tahan corong ing lenga panas. Copot driji saka ujung corong lan mungkasi adonan sing mlaku ing stream menyang lemak panas. Pindhah corong saka tengah, swirling metu ing pola circular.
- Goreng nganti 2 nganti 3 menit, nganti coklat emas. Nransfer cangkir goreng funnel menyang andhuk kertas kanggo saluran. Gawe gula jajanan sing diayahi liwat gula sing disemprotake.
- Nggawe 20 nganti 30 corong, gumantung saka ukuran.
- Wigati: Sampeyan uga bisa nggunakake bungkus plastik utawa botol peret plastik kanggo drizzle adonan. Sampeyan bisa uga kudu ngeculake bukaan ndhuwur supaya cukup gedhe kanggo pipo adonan.
Variasi
- Kanggo donat-kaya rasa, nambah 1 sendok teh saka nutmeg grated lan cincin saka kayu manis bebarengan karo 1 1/2 sendok teh vanilla extract.
Tips Safety Fryer Kurang Fryer
- Tansah nutup tutup logam nalika nggoreng jero. Yen lenga tekan titik udud lan masak terus, bisa nyithut. Cepet sijine tutup logam ing pot yen kedadeyan kasebut. Aja nyoba nglakokake geni nganggo banyu.
- Yen nggunakake wajan jero listrik, tetep wajan lan tali uga ora bisa ditrima.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |