Aku duwe pengeling-eling amarga nalika aku isih mangan roti kelapa sing wis dadi momanku. Aku elinga nonton dheweke lan aku ngerti yen liyane saka nggawe caramel , dheweke bakal nambah tandha saka jus lemon menyang campuran lan pungkasanipun, ngetutake ngiris utawa grated klapa garing kanggo karamel. Ibu wis, lan isih duwe, tangan asbes supaya dheweke bakal nggawé permen klapa dadi bal karo tangan gundhul sawisé campuran wis rada adhem. Aku ora menehi rekomendasi iki. Nanging, yen nggunakake alat-alat kayata cangkir utawa es krim cangkir kanggo mbentuk, kompromi bakal rampung karo oyote kelapa longgar lan sawetara peralatan dapur banget lengket! Aku arep menehi saran kanggo tuku woh klapa sing wis didol minangka opo kanggo tuku klapa sing sithik saka awal amarga retak sing gedhe bisa mbuktekaken dadi tugas sing cukup mbebayani.
Yen nggawe bolang kelapa kasebut minangka usaha sing abot, nyoba versi kacang panggang, sing dikenal minangka kue nkate . Nanging, yen sampeyan duwe kesabaran, aku banget menehi rekomendasi Coconut Balls Coconut minangka sajian manis sing cocok karo secangkir teh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 klapa medium
- 3/4 cup gula
- 1/2 gelas banyu
- 1/2 linglang (jus)
Cara Nggawe
1. Crack that nut in any way you can. Aku kepengin ngeculake tambang ing lantai watu, nanging, banyu klapa ngeculake. Alternatif yaiku kanggo nggebug karo palu kanggo mbentuk retak, nempelake banyu kasebut menyang cangkir, lan banjur pindhah menyang pucuk. Mesthi, yen sampeyan tuku potongan wit klapa sing wis diduweni, sampeyan bisa ngliwati pitik (trauma) saka klapa lan terus menyang resep.
2. Grate klapa nggunakake untu gedhe saka grater, sanajan ukuran ora cocog.
3. Nggawe karamel kanthi ngeculake gula ing banyu lan jus lemon. Nglakoake nganti paling akeh dibubarake ing panas sing panas sadurunge nggawa menyang godhok.
4. Biasane godhok nganti 5 nganti 10 menit tanpa aduk. Iki ngalangi granula saka mbentuk lan ngijini sirup gula kanggo mbentuk caramel coklat apik.
5. Sawise caramel minangka coklat rada jero (ora diobong!), Nambah klapa lan aduk nganti 10 menit. Sampeyan bakal nemokake yen lenga klapa lan kelembapan alami bakal dirilis. Terus diobong nganti klapa klapa menehi aroma klapa apik.
6. Buang saka panas lan ngidini rada adhem. Masak piring karo butter utawa margarine lan nyelehake bal sing bentuke klapa. Allow ngadhep nganti sedhela sadurunge mangan. Yen sampeyan duwe cukup wektu kanggo ngijini sampeyan nglangi, microwaving saben bal kanggo anget lan soften iku ndadekake luwih gampang kanggo seneng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 1 g |