Pepaya kanggo mrica sing gampang diombe yaiku meatloaf ; mung tinimbang nganggo roti minangka basa, kita nggunakake beras sing dimasak.
Panganan sing paling disenengi kanggo nggunakake yaiku gabungan saka beras abu-abu lan dawa, nanging sampeyan bisa nggunakake beras apa wae sing disenengi, putih utawa coklat. Sumben mrico minangka cara sing apik kanggo nggunakake beras sing suda.
Minangka kanggo daging, aku nggunakake kombinasi lemah daging sapi, daging babi, lan sapi, nanging maneh, sampeyan bisa nggunakake kabeh daging sapi. Aku seneng raos ditambahi daging babi, nanging cenderung duwe luwih akeh lemak, dadi aku nyoba kanggo tetep nganti 6 ons. Sembarang combo sing nambah nganti 1 1/2 lbs daging lemah bakal bisa. Sampeyan bisa malah nggunakake kalkun dhuwure.
Pamungkas, sampeyan bisa nggunakake werna lombok sing pengin, ora mung ijo. Werna abu-abu, kuning lan oranye bisa menehi mrica diiseni sing beda-beda, lan sampeyan bisa nggunakake macem-macem werna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 cemoro lombok ing werna apa wae
- 3/4 lb (340 gram) daging sapi
- 6 ons (170 gram) babi tanah
- 6 oz (170 gram) daging sapi
- 3/4 tuwung bawang, sacoro apik disigar
- 3/4 cangkir celery sacoro apik disigar
- 2 cloves papak, disigar
- 1 endhog, diantemi
- 1/4 cangkir godhong parsley disigar
- 1 sendok makan seger
- thyme leaves
- 1 lan 1/2 cangkir beras sing dimasak
- 1 kaleng (28 ons) kaleng tomat utawi saus tomat
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Isi stockpot gedhe kanthi banyu lan nggawa menyang godhok. Nalika banyu dadi panas, irisan saka pethi lan mbungkus wiji lan membran. Yen sampeyan perlu, sampeyan bisa motong ing ngisor saka mrico supaya padha ngadeg langsung.
- Yen banyu entek menyang godhok, blanjur mrico kira-kira rong menit, banjur copot saka banyu, saluran lan sijine wong aside. Preheat oven nganti 350 ° F.
- Sauté bawang, celery, lan papak ing lenga sithik nganti bawang kasebut translucent. Buang saka panas lan disisihake supaya bisa nglangi.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke daging lemah kanthi endhog, peterseli lan cangkir 1/4 cangkir tomat.
- Nambah gajih sing disanoni lan dicampurake bawang bombay-adonan papak lan gabungke nganti kabeh bahan dianggo. Tangan sampeyan bisa dadi paling apik. Mangsa dicampur nganggo uyah Kosher lan mrica ireng anyar.
- Kasebut kanthi teliti, sing wis diisi ing paprika. Sampeyan ora pengin pack ngisi ing banget tightly, utawa bakal banget kandhel. Sampeyan bisa nyithak ndhuwur dadi rada rada dibunderaké. Atur mrico ing sajian manggang.
- Ngadet ing godhong timun menyang sajian tomat sing isih disimpen lan pour sauce menyang sajian lan ing ndhuwur saka mrico boneka.
- Nransfer sajian manggang menyang oven lan panggang nganti 50 nganti 60 menit utawa nganti thermometer sing cepet maca 160 ° F ing pusat peppers sing diiseni.
- Copot sajian saka oven, supaya mrico lemes nganti 5 menit lan sajrone ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 42 g |