Casserole gampang banget iki digawe karo tambahan endhog. Grated bawang ditambah rasa, lan crumbs crumbs menehi tekstur. Casserole iku padha karo scallop jagung nanging digawe karo eggplant masak.
Gunakake keju cheddar utawa kombinasi jack cheddar, utawa nggawe nganggo keju garang utawa gruyere.
Parsley seger disigar lan bubuk bawang putih bisa ditambah ing campuran bareng karo bawang bombay.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium eggplant (peeled and cut up)
- 1 sendok teh uyah
- 3 sendok makan mentega
- 2 utawa 3 sendok teh bawang bombay (grated)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico
- 1 endhog gedhe
- 1/3 tuwung setengah-setengah (utawa susu)
- 1/2 cangkir crumbs crumbs (coarse; saltines)
- 3/4 tuwung keju cheddar (utawa campuran Monterey Jack, dicincang)
Cara Nggawe
Heat oven nganti 325 ° F (165 ° C / Gas 3). Mentega sajian casserole 1-quart.
2. Masak endhog ing banyu nggodhok kanthi 1 sendok teh uyah nganti lembut. Ngemil lan entheng mash. Tambah butter, grated bawang, lan 1/4 sendok teh uyah lan mrico; campuran uga.
3. Ing mangkuk, endhog endhog kanthi susu utawa setengah lan setengah nganti dicampur; nglakokake menyang campuran eggplant. Ngaduk ing crumbs crumbs lan 1/2 tuwung saka keju shredded.
4. Sendok campuran menyang sajian manggang sing disiapake. Panggang ing preheated oven kanggo 25 kanggo 35 menit, utawa nganti disetel ing tengah. Utawa, panggang ing 4 ramekin 6 ons sing tipis kanggo porsi dhewe.
5. Sprinkle karo keju sing isih ana lan terus panggang nganti keju dilebur lan casserole wis disenengi ing pinggir.
Resep Eggplant Liyane
Eggplant Casserole With Cheddar Topping
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 484 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 22 g |