Mangan vegan? Kaya fajitas? Coba resep fajitas iki sing cepet lan gampang diarani paprika abang lan ijo. Sampeyan bisa njaluk fajitas vegetarian iki gampang ing meja kurang saka sepuluh menit (ya, bener!). Ora ana masalah! Ya, bisa uga diarani minangka dhaptar ès, nanging mung mrico lonceng lan bumbu, kalebu bubuk kari, bubuk cabai, lan cayenne lada. Super cendhak ing wektu utawa mung cendhak ing rempah-rempah seger? Mungkasi setengah saka rong per tiga saka paket bumbu taco sajrone rempah-rempah individu, amarga kok ora?
Ora ana cara sing salah kanggo nggawe panganan Meksiko, ing pamanggih burrit pribadi, lan resep-resep kayata iki nuduhake apa panganan Meksiko sing cepet, gampang lan serba bisa. Miwiti karo lombok, nambah salsa (salsa utawa salak dhasar sing seger seger) lan krim sing ora nguntungke lan entuk mangan dhewe. Tansah saos panas sing ana ing kono, yen kuwi sampeyan, lan nyelehake ing guacamole gawe omah yen alpukat ana ing mangsa. Temtu, sampeyan bisa nambah ing pengganti daging, seitan sing diselimuti entheng utawa malah disengojo utawa tahu goreng utawa panggang yen sampeyan pengin sesambungan sing luwih sithik, utawa mung simpen kanthi sederhana lan tindakake resep kaya mangkene.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1-2 tbsp lenga zaitun
- 1 mrico mrico abang (irisan ing potong)
- 1 mrico lada mrico (iris diiris)
- 1 bawang (iris tipis)
- 1/2 sendhok teh uyah bawang putih
- 1 sendhok teh bubuk kari
- 1/2 sdt bubuk cabe
- 1/4 sendhok teh cayenne mrico, utawa kanggo rasa
- 1/4 cup salsa
- 1/4 cangkir krim sing ora nguntungke krim utawa ora digunakaké minangka pengganti goreng krim (opsional, nanging sedhela!)
- 4 tepung tortilla (dipanaskan)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe utawa wajan, endhog mrico lan bawang bombay ing lenga zaitun.
- Tambahake uyah bawang, bubuk kari, wêdakakêna cili lan cayenne mrico lan biasané masak, aduk kanthi gampang, nganti mrico lan bawang bombay alus, bab 5 - 7 menit. Priksa manawa ora nggoleki paprika lonceng; padha kudu lembut, nanging ora alus.
- Anget tortillas glepung ing microwave kanggo sawetara detik, utawa ing oven. Aku seneng nganggo oven pembakar roti iki, mula aku ora kudu ngowahi oven sing gedhé kanggo ngetokake tortilla.
- Bagekake paprika ing antarane papat tepung tortilla sing dipanaskan. Tambahake salaka lan krim sing ora nguntungke (utawa sulih susu tanpa vegan) kanggo saben lan nyiyapake kanthi cepet.
- Seneng sayur fajitas karo lada mrico! Yum!
Sawetara Sajian Minyak Vegetarian:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 10 g |