Pai ayam nduweni rasa sing paling apik lan cenderung tetep jus sanajan sampeyan nggoleki. Resep iki nggunakake roso sing inspirasi India lan cepet lan gampang nyiyapake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 pupu pitik, kulit lan balung
- 1 mangkok (240 mL) mentega, suhu kamar
- 1/2 bawang merah, dicincang sacoro apik
- 2 tablespoons (30 ml) sayuran lenga
- 4 cloves papak, minced
- 1 tablespoon (15 ml)
- bubuk kare
- 2 teaspoons (10 ml) uyah
- 1 sendok teh (5 ml) mrico ireng
- 2 tablespoons (30 ml) godhong cilantro, sacoro apik disigar (dihias)
Cara Nggawe
- Preheat grill. Kombinasikan mentega, bawang, bubuk bawang putih, lan bubuk kari. Nyampur uga.
- Jambon daging pitik kanthi minyak sayur lan mangsa karo uyah lan mrica. Aplikasi 1 sendok teh campuran kari ing kulit saben pethi pitik.
- Panggonan menyang panggangan panas, endhog nyedhaki. Panggang kanthi panas, sok-sok ngowahi nganti suhu internal nganti 165 F, kira-kira 35 menit (gumantung ing pira ukuran pupu).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2705 |
| Lemak total | 171 g |
| Saturated Fat | 58 g |
| Lemak ora jenuh | 65 g |
| Kolesterol | 918 mg |
| Sodium | 1,655 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 265 g |