Sup kocok kubis iki gampang dimasak lan apik. Sup uga dimasak karo sayuran, kalebu kubis, zucchini, wortel, lan bayam.
Yen sampeyan seneng karo sup vegetarian, ganti sup bawang bombay Perancis kanthi duduh kaldu sayur lan bawang cincang utawa bawang cincang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 medium kepala kubis
- 3 zucchini cilik, diced
- 1 cengkeh gedhe
- papak, ulig lan minced
- 1/4 sendok teh garing basil rwaning
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- kosher uyah, kanggo rasa
- 12 ons Jus sayuran V-8
- 2 tablespoons tempel tomat
- 1 bisa (10 1/2 oz) sup bawang bombay Perancis, undiluted
- 1 nganti 2 cangkir disemprotake bayam seger utawa beku utawa chard
- 1/2 cangkir wortel iris tipis
Cara Nggawe
- Cut ing kubis lan ditambahake ing pot crock. Tambahake zucchini, papak, kemangi, lada, uyah kosher, jus sayur, pasta tomat, sup, kenthel, wortel, lan saus Worcestershire. Nggawe.
- Nutup lan cook ing LOW babagan 7 kanggo 9 jam, utawa nganti sayuran sing tender. Utawa masak ing dhuwur kanggo babagan 4 nganti 5 jam. Yen masak ing dhuwur, mriksa sup lan nambah sawetara duduh kaldu sayur, stok sapi, utawa banyu, yen perlu.
Porsi garnish karo keju, keripik tortilla, daging babi, utawa boneka krim cukur, manawa dikarepake, lan sajake sup karo roti jagung sing mentas bakar utawa roti garing.
Tip lan Variasi
- Nambah sawetara protein menyang sayur sup karo kaleng (irisan) saka kacang ireng, kacang buncis, utawa kacang lor sing gedhe.
- Coklat kira-kira 1 pon sapi lemah lan ditambahake ing sayur sup karo sayuran.
- Nambah 1/2 cangkir saka irisan celery kanggo campuran sayur sup.
- Nambah 1 bisa (14,5 ons) tomat dhedhek ing sup, polos, dicampur, utawa cili-gaya.
- Tambahake 1 kilogram irisan browned asap sosis menyang sup bab 1 utawa 2 jam sadurunge wis diisi sup.
- Ganti sup bawang bombay Perancis sing enak karo duduh kaldu daging sapi utawa kaldu duduh kaldu. Tambah bawang cincang utawa bawang cincang pepes, yen dikarepake.
- Nambah 1 nganti 2 cangkir saka ayam sing diced kecih nganti ing jero 30 nganti 60 menit sadurunge wis rampung.