Resep pitik iki minangka kombinasi saka daging babi, jamur , lan bawang ijo. Sup kothak jamur emas ndadekake saos sedhep kanggo awak.
Yen sampeyan ora dadi penggemar daging pitik, nanging kaya campuran bahan, nggawe sajian karo pupu pitik tanpa boneless. Pethik pethak bakal apik karo jamur, daging babi, lan bawang ijo. Kaki daging ayam uga apik ing kompor alon lan nduweni akeh rasa.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter pitik pitik
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- 4 irisan daging babi, diced
- 8 ons irisan jamur
- 4 bawang bombay sing disigar
- 1 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 1 bisa (10 3/4 ons) sup jamur emas sing kental
- 1/4 cangkir anggur putih garing utawa duduh kaldu pitik
Cara Nggawe
- Cut layang ayam dadi potongan-potongan.
- Gabungke glepung, uyah, lan mrica ing tas panyimpenan pangan. Nyedhot potongan ati ayam karo campuran glepung.
- Fry diced bacon ing wajan gedhe; mbusak nalika ditenun lan garing. Nambah glepung sing diwenehake ing glepung, bawang, lan irisan jamur ireng kanggo daging babi ing wajan lan disemprotake nganti kecambah rada entheng.
- Tuang kaldu ing pitik menyang wajan lan cook, aduk, nganti dicampur.
- Nransfer campuran ati ayam menyang kompor alon.
- Nambahake potongan daging babi sing masak, sup sing enak, lan anggur putih.
- Tutup lan cook ing LOW kanggo 3 kanggo 5 jam.
- Nambulake kukus lan sayuran liwat beras sing panas, roti panggang , utawa mie kukus.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 28 g |