Iki chips coklat klasik cookie digawe karo pecans disigar, nanging aran gratis kanggo ngilangi utawa ngganti karo liyane coklat chips yen sampeyan ora penggemar kacang. Iki minangka kumpulan cilik lan ndadekake babagan rong rolas cookie, nanging bisa gampang dicithak kanggo batch sing luwih gedhe.
Cookie chip chips, uga dikenal minangka Toll House Cookies, digawé pisanan dening Ruth Wakefield kanggo dheweke Toll House Inn ing Massachusetts. Dheweke nggawe wong-wong mau disigar bar coklat Nestle. Resep-wiwitan kasebut disebut "cookie coklat crunch" - diterbitake ing koran Boston. Wong wrote kanggo Mrs. Wakefield kanggo resep lan dodolan bar coklat Nestle tambah. Kanthi idinipun, perusahaan Nestle wiwit nyetak resep ing bungkus cokelat semisweet. Ing taun 1939, Nestle wiwit ngemas morsel coklat sing digunakake saiki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 mangkok butter (utawa margarine, dilunakake)
- 1/2 tuwung gula coklat
- Gula 1/2 cup (granulated)
- 1 endhog
- 1/2 sendok teh
- vanila
- 1 tuwung 2 sendok teh diiseni glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 cangkir pecan (disigar)
- 1/2 cangkir coklat semisweet
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5). Pelumas sheet baking gedhe.
- Krim mentega utawa margarine; nambah gula lan beat nganti cahya lan alus. Beat ing endhog lan vanilla. Gg
- Ing Bowl gabungke glepung, uyah, lan soda manggang; campuran banjur banjur ditambahake campuran dicampur. Nglakoake nganti digabungake. Ngempelake chocolate chips lan pecans.
- Gulungake adonan kasebut menyang sheet baking sing disiapake saka sendok teh, ninggalake 2 inci antarane cookie. Panggang nganti 10 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |