Gula coklat tanpa karbohidrat, kurang karbohidrat coklat lan sugih. Sampeyan uga ngandhut kurang saka papat karbohidrat saben porsi, supaya iku pilihan dessert rendah karbohidrat sing apik. Lan amarga iku panganan panganan sing tanpa gula, bisa uga becik kanggo wong-wong sing ngidinake diabetes utawa sing pengin ngedhunake asupan gula.
Mousse Sehat
Mousse coklat iki digawe karo Splenda, sing menehi alternatif kalori rendah kanggo gula tradisional. Yen sampeyan pengin eksprimen karo pemanis liyane, coba stevia. Resep uga kalebu coklat bubuk, sing bisa cukup nyenengake yen ngandhut konsentrasi dhuwur saka coklat. Wêdakakêna kakao nduweni kandungan flavonoid sing dhuwur, senyawa polifenol sing sehat, nanging level kasebut bisa gumantung ing operasi pangolahan.
Nglayani Mousse
Nganggo mousse kanthi nglebokake cangkir utawa kaca tingal pribadi, kayata kacamata anggur utawa kaca mata martini.
Sawise mousse dianggo ing kulkas, sampeyan bisa nglumpukake krim lan bubuk coklat sing luwih disemprotake, utawa dadi polos. Krim gelatin lan abot ing mouse bantuan kanggo nyegah panganan cuci mulut, menehi tekstur tenan-durung-krim.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendhok teh. gelatin unflavored
- 1 tbsp. banyu kadhemen
- 2 tbsp. nggodhok banyu
- 1 c. Splenda
- 1/2 c. coklat bubuk tanpa gula (Ghiradelli preferred)
- 1/8 sendhok teh. uyah
- 1 c. heavy whipping cream
- 1 sendhok teh. vanilla extract
- Opsional: 1 tuwung krim dikocok (enteng disigar karo Splenda)
- Opsional: 2 sendok teh bubuk coklat unsweetened (kanggo dusting)
Cara Nggawe
- Isi mangkok sing nyampur medium ing kulkas, mungkin nganti paling sethithik 15 menit nganti 30 menit.
- Kangge, nyelehake banyu kadhemen ing mangkuk cilik. Sprinkle karo gelatin lan ngenteni nganti siji menit. Tambah banyu nggodhok lan aduk dicampur nganti gelatin bubar. Setel mangkok sing disedhiyakake.
- Ing mangkuk dingin, gabungke Splenda, bubuk, uyah , whipping cream, lan vanilla nganti disiram. Kanthi mixer listrik ing kacepetan medium, ngalahake campuran nganti dadi kaku. Aja over-beat utawa sampeyan bakal berakhir karo butter. Beat ing campuran gelatin nganti digabungake. Maneh, ngurus ora ngaso utawa sampeyan bakal kelangan tekstur kasebut.
- Sendok mousse menyang piring panganan cemilan hiasan utawa kaca mata martini. Geser kacamata siji nganti rong jam sakdurunge.
- Ndhuwur karo krim sing dikempalken enteng karo Splenda lan sprinkling bubuk yen pengin.
Cathetan : Sampeyan bisa nggawe resep iki sedina sadurunge. Yen sampeyan ora nyiyapake kasebut sawise nyiyapake, segel mbungkus plastik ing mangkok utawa piring nalika ana ing kulkas. Banjur mbusak sadurunge kanggo porsi.