Kembang violet sing madu yaiku hiasan sing apik kanggo kue, custard, es krim, lan panganan liyane. Padha katon apik nanging banget gampang kanggo nggawe (sampeyan mung bakal nglampahi babagan 10 menit ing pawon; sisa wektu mung nunggu kembang crystallized kanggo garing).
Violets (spesies Viola ) tuwuh alam bébas ing pirang-pirang bagéan donya lan ing pirang-pirang kebon. Sampeyan uga bisa nggunakake pansies, kang ana ing genus botani sing padha. Cukup adhep-adhepan karo warna ungu lan nyegah wong sing nganggo warna kuning. Sing terakhir ora setuju karo sawetara wong.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 20 kembang violet (kanthi bab 2-inch batang)
- 1 endhog putih (diantemi nganti frothy)
- 2 sendok teh gula bubuk
Cara Nggawe
- Ngalahake putih endhog nganti nganti entek, nanging ora kaku.
- Yen sampeyan duwe sifter, sijine gula ing powdered utawa confectioner ing. Yen ora, pasang gula ing mangkuk cilik.
- Aku nyaranake nggarap pinggir liyane utawa papan ngecor kanggo gampang ngresiki (bakal ana bubuk gula tebu).
- Pick kembang violet kanthi batang. Dipethikake kembang kasebut ing endhog putih, kanthi alon-alon ngetokake kembang kanthi cepet. Sakehake endhog putih.
- Yen nggunakake sifter, sift ing gula bubuk liwat kembang. Bubar kembang ing antarane jempol lan driji tangan sing nyekel supaya kembang bakal diselehake kanthi gula ing kabeh sisi. Aja kuwatir babagan candying batang - sampeyan bakal discard sadurunge sampeyan kanggo prodhuk rampung.
- Selehake ungu ing tas kertas.
- Baleni langkah endhog lan gula kanthi sisa kembang abang.
- Nransfer kembang sing sugih, isih ing andhuk kertas, menyang rak ing kulkas. Priksa manawa ora ana sing nyalahake. Ninggalake, ditemokake, ing kulkas nganti 24 jam. Minangka kembang garing paling akeh gula bakal diserap dening putih endhog, nggawe glaze ing petals.
- Esuke, njupuk tuwung kertas kanthi kembang manisan kasebut metu saka kulkas. Supaya njagong metu ing suhu kamar ing sisih sing anget saka omah sampeyan 24 jam liyane.
- Mungkasi batang lan nyithak.
- Transfer violets menyang wadhah udara lan nyimpen ing suhu kamar. Gunakake ing 2 sasi.
Sampeyan bisa nggunakake proses sing padha kanggo permen kembang sing bisa ditonton liyane.
Elinga yen kasunyatane yen kembang sing diresmik wis garing / dehidrasi sing ngreksa kanthi aman (kaya gula).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 8 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |