Cemeng garing iku cemilan sedhep, apik banget lan sehat. Padha uga bisa digunakake ing panggang barang, minangka topping salad, lan ing kompol. Elinga yen luwih beraroma ceri seger sampeyan miwiti karo, luwih enak dehydrated versi bakal.
Cuci lan Stem Cherries
Jumbuhake ceri lan disuntak ing colander sajrone sawetara menit. Copot lan mbungkus batang.
Dapuk Cherries
Ora ana pitakonan babagan: iki minangka bagéan paling apik saka resep ceri utawa cara pengawetan.
Nanging ana cara kanggo nggawe proyek gampang.
Sampeyan bisa tuku pitter ceri. Iki minangka gadget murah sing uga bisa digunakake kanggo jajanan zaitun. Nanging nyimpen dhuwit, amarga aku bakal nemokake rong cara kanggo nggawe kucing ceri dhewe DIY.
Bir Beer Pitter
Kabeh sing perlu yaiku botol bir utawa anggur, ceri, lan chopstick. Selehake ceri, gagang end (nanging kanthi batang wis dibusak), ing bukaan botol. Punch karo chopstick. Jugangan kasebut bakal tiba ing botol nalika sisa cherry tetep ana ing endi.
Ngombe Straw Pitter
Tahan cemilan ing antarane jempol lan driji nganggo endhok ngadhepi (batang wis dibusak). Punch metu jugangan karo plastik ngombe kang dipercoyo. Tali bakal pindhah menyang jerami. Baleni maneh karo ceri nganti jerami wis diisi. Kanggo terus ngetokake ceri luwih akeh, gawe metu jerami utawa nggunakake sing anyar.
Atur Cherries ing Dehydrator Trays
Susu cherries ing dehydrator tray supaya ana spasi lingkungan saben woh saka woh.
Garing Cherries
Atur suhu dehydrator menyang 165F / 74C. Sawetara dehydrator ora minggat dhuwur iki: yèn mangkono, sampeyan bisa nggunakake suhu paling dhuwur sing bisa. Garing cherries ing suhu iki kanggo 2 - 3 jam.
Sawah ing suhu nganti 135 F / 57 C lan garing cherries kanggo tambahan 10 - 20 jam, gumantung saka ukuran cherries.
Ing cherries ngirim aran banget garing kanggo tutul, nanging isih dadi leathery lan rada pliable.
Kelangan Cherries Kering
Sampeyan ora bakal yakin manawa cherries wis dihidrasi dehydrated nganti padha ngendhog (sampeyan ngerti sepira kue sing wis garing sawise sampeyan njupuk metu saka oven). Pateni dehydrator lan mbukak. Supaya cherries adhem ing kulkas nganti 20 nganti 30 menit.
Sawise periode cooling mati, break salah siji cherries ing setengah. Ana kudu ora ana kelembapan sing katon ing sadhuwure jeblugan.
Kondisi Cherries Panganan
Sanajan sawise cherries wis bener dehydrated ana isih ana sawetara Kelembapan ing woh sing ora bisa aran. Iki kudu ora cukup kanggo nyegah woh kasebut supaya bisa diawetake kanthi aman lan tanpa cetakan. Nanging sampeyan bakal duwe produk sing luwih enak, luwih apik yen sampeyan nglakoni apa sing diarani "kahanan" woh sing garing.
Sijine cherries sing garing, digawe adhem menyang botol kaca, mung isi kendi babagan 2/3 lengkap. Nutupi stoples. Gesangake stopwit kaping pirang-pirang dina kanggo siji minggu. Iki mbebasake cherries uga sembarang Kelembapan padha isih ngemot. Yen kondensasi ditampilake ing sisih pinggir lodhong, wohmu ora uga garing lan kudu bali menyang dehydrator sajrone sawetara jam.
Sawise cherries pepe dikondurake, simpenen ing kontaner sing adoh saka adoh saka lampu langsung utawa panas. Ora apik kanggo ngisi kendi ing titik iki: 2/3 kebak mung kanggo fase kahanan nalika sampeyan kudu bisa nggetar potong-potongan.
Pengin cara liyane kanggo njaga cherries sampeyan? Coba beku utawa ngasemake .