Aku pisanan sinau saka cookie pfeffernusse saka kanca ing Jerman sandi ing College. Padha disabetake minangka versi sing luwih enak saka rempah-rempah utawa cangkang kue kang aku tresna karo nggawe sajrone liburan Natal, dadi aku seneng banget karo cookie pfeffernuse. Aku ora yakin carane umum wong-wong ing Amerika Serikat, nanging kanca-kanca kanca Jerman saya pancen ora bakal krungu babagan mbuwang Natal tanpa manggang roti saka pfeffernuse cookies!
Pfeffernusse cookie iku cookie pedhes lan fragrant kanggo Natal . Bahan sing penting yaiku mrica ireng, sing digabungake karo rempah - lan molase - kanggo rasa sing unik. Bisa uga katon kaya rempah-rempah nalika sampeyan lagi nggoreng, nanging kombinasi, aku janji, sampurna. Lan, amarga iku vegan, sampeyan bisa aran luwih apik babagan nambani dhewe lan lingkungan kanthi apik kanggo liburan nalika sampeyan nggawe cookie vegan Natal .
Versi pfeffernusse cookie iki digawe tanpa endhog lan susu, nanging karo vegan margarine lan replacer endhog nggawe bebas susu lan bebas saka endhog.
Deleng uga: Liyane resep resep vegan
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir glepung
- 1/4 sd manggang soda
- 1/2 sendhok teh kayu legi
- 1/2 sendhok teh cloves
- 1/2 sendhok teh nutmeg
- 1/2 sendhok teh dharatan lemah
- 1/4 sendhok teh mrico ireng anyar
- 1/2 cup margarine vegan (ing suhu kamar)
- 3/4 tuwung gula coklat, alon-alon dikemas
- 1/4 cup molasses
- Telur replacer kanggo 1 endhog (Aku kaya Ener-g utawa Bob Merah Mill account)
- 1/2 sendhok teh vanilla
- 1 cup powdered (confectioner's) gula
Cara Nggawe
- Pisanan, pre-panas oven nganti 350 F lan lightly grease loro sheet baking.
- Sawise oven sampeyan dadi panas, nyiyapake bahan-bahan sing garing. Gabungke glepung kanthi soda manggang, kayu manis, cengkeh, pala, allspice lan mrico. Disisihaké.
- Nggunakake mixer listrik, ngalahake margarine vegan, gula coklat lan molase nganti digabungake lan minangka cahya lan alus kaya sing sampeyan bisa. Banjur ditambahake ing endhog pitik lan vanilla sing disiapake maneh ngantem nganti digabungake lan dadi alus.
- Gesek sing dienggo ing bahan-bahan garing, adonan nganti digabungake.
- Pfeffernusse cookie adoh ora kaya lembab minangka adonan cookie liyane, lan uga koyone sing rada luwih garing lan crumbly saka sampeyan digunakake kanggo. Sing paling apik.
- Gulungake adonan kue menyang bal 1-inch, lan simpenake ing sheet cookie sing disiapake. Aja flatten. Yen adhine banget, sampeyan bisa nambahake tangan nalika dicemplungke adonan supaya bisa tetep.
- Panggang ing cookie kanggo 13-15 menit, nganti mung miwiti kanggo crack; aja liwat panggangan.
- Allow cookie kanggo kelangan, banjur alon alon ing gula powder nganti rampung ditutupi - ora skimping. Iki cookie pfeffernuse, ora crinkles! Wong kudu dilapisi ing gula kanggo njaluk efek sing bener. Sampeyan bisa nyeleh gula ing tas utawa mangkuk lan alon-alon muter cookie ing sakubenge. Aku seneng karo metode mangkuk.
Resep-resep Cooki Vegan Liyane Gampang: