Carane Cara Nyimpen Madu

Madu minangka pokok ing pirang-pirang pawon lan minangka pemanis sing migunani kanggo pangan lan ombenan. Warta gedhe babagan madu iku ora dadi ala lan gampang banget kanggo nyimpen. Sanajan madu sampeyan wiwit ngristalisasi, ana cara sing prasaja kanggo mulihake.

Nyimpen Madu Sampeyan

Madu iku salah sijine barang paling gampang ing toko panganan. Cukup tetep ing lokasi sing adoh saka sinar sinar srengéngé lan ing wadhah sing nutup kanthi cetha.

Disaranake yen sampeyan nggunakake wadhuk asli madu kasebut, sanadyan jar kaca utawa wadhah plastik sing aman kanggo panganan bakal dianggo. Aja nyimpen madu ing logam amarga bisa ngoksidasi.

Sampeyan ora perlu kanggo refrigerate madu. Ing kasunyatan, luwih gampang kanggo ditangani yen sampeyan ora amarga suhu sing luwih adhem bakal nimbulaké madu kanggo nguatake. Iki nggawe angel nggunakake nalika sampeyan kudu lan sampeyan kudu dadi anget kanggo njaluk bali menyang negara cairan. Madu uga beku, sanajan ora perlu.

Aja panas lan lembab

Bab-bab sing paling ngrusak sampeyan bisa nindakake kanggo madu bakal ngedhunake panas lan ngijini kelembapan ing jero wadhah kasebut.

Suhu kamar normal becik. Yen omahmu cenderung dadi anget, goleki panggonan sing keren ing pantry kanggo madu. Uga, manawa tetep adoh saka kompor, piranti apa wae sing ngasilake panas, lan sinar srengenge.

Supaya ora ngenalke Kelembapan menyang madu, priksa manawa wadhah kasebut nduweni segel sing ketat lan nggunakake sendok garing nalika sampeyan dicelupake menyang jar.

Malah banyu sing cilik bisa ningkatake fermentasi, yaiku cara ngolah banyu. Kanggo supply gulungan, iki kurang becik lan bisa nurunake kualitas madu sampeyan.

Shelf Life

Madu duwe umur sing apik banget. Thanks kanggo konsentrasi gula sing dhuwur, madu minangka salah sawijining panganan alami sing paling stabil sing sampeyan bakal nemokake.

Sampeyan bisa duwe urip raket sing ora mesthi yen disimpen kanthi bener.

Sampeyan bakal sok dong mirsani sing produser madu nglebokaké "paling apik" tanggal rong taun ing label. Miturut Badan Madu Nasional, iki rampung kanggo tujuan praktis amarga madu beda banget. Nanging, dheweke ngandhut yen madu bisa dadi stabil ing dekade lan uga pirang-pirang abad

Ing kasunyatan, urip raket madu gumantung kepiye manawa diprodhuksi-yaiku pasteurized utawa mentah, kemasan, lan liya-liyane-lan cara disimpen. Ana sawetara owah-owahan kimia alami sing bisa kedadeyan, supaya sampeyan bisa sok dong mirsani dadi peteng utawa mbentuk kristal. Uga uga bakal ngilangi rasa lan ambu saka wektu, sanajan ora bakal "go bad" ing akal spoilage.

Carane Ndandani Honey Crystallized

Aja kuwatir yen madu sampeyan dadi mendhung nalika panyimpenan. Iki diarani crystallization. Sampeyan ora mbebayani utawa ora ana indikasi sing rusak.

Madu mentahan kanthi kandungan serbuk sari dhuwur bakal bisa nglarasake luwih cepet tinimbang madu sing diproduksi sacara komersial. Suhu kadhemen uga nyebabake kristal lan kadhangkala uga ditindakake. Umume madu kasebut minangka salah siji saka pirang-pirang formulir sing sengaja diasilake dening akeh beekeepers.

Yen madu madu, sampeyan bisa kanthi gampang ngeculake.

Cukup wadhahake jar ing gelas banyu panas lan aduk nalika alon-alon dadi panas. Aja kakehan banget. Panas banget bisa ngowahi rasa lan werna yen gula mulai karamel.

Uga, supaya microwave ora bisa cepet banget. Yen pawon kok ora metu, gunakake mangkuk banyu panas wae. Perlu sawetara suwe kanggo ngeculake lan sampeyan kudu ngganti banyu yen kringet banget, nanging bakal bisa digunakake ing pungkasane.

> Sumber:

> Nasi Papan Nasional. Pitakonan Paling Sering. 2017.