Resep pai apel Prancis karo topping streusel iku klasik. Topping kalori luwih gampang kanggo ditangani saka ndhuwur ndhuwur kulit, supaya pai iki prasaja kanggo pemula kanggo nggawe, utamané yen sampeyan nggunakake krim kuki utawa beku kanggo ngisor kue sing bentuke bunder.
Pie iki uga dikenal minangka pai apel Walanda lan ndadekake bau omahmu luar biasa kaya bakes.
Kanggo kerak pai, sampeyan bisa tuku campuran kerak ing kothak, nyiyapake lan pas menyang kue pai, utawa sampeyan bisa tuku beku kue sing beku. Aja nggunakake krupuk cracker graham; iku ora bakal tetep munggah menyang apel apel. Ora angel nggawe kerak dhewe, lan resep kerak pie banyu panas iki gampang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pie:
- 1 (9-inch) unbeked flour pie crust
- 8 cangkir apples (tipis iris lan dikupas)
- 2 sendok teh jus lemon
- 1/2 cup granulated sugar
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- 1/2 sendok teh kayu manis
- Kanggo Topping Streusel:
- 2/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 1/2 tuwung gula coklat
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 5 sendok teh mentega dingin
Cara Nggawe
Siapke Pie
- Panulise oven 425 F.
- Sijine apples ing mangkuk gedhe; sprinkle with the lemon juice.
- Ing mangkuk cilik, campuran gula granulated, 3 sendok gandum, lan 1/2 sendok teh kayu manis nganti digabungake. Angkatake campuran gula ing campuran apel lan tusuk kanggo jas.
- Sendok campuran iki menyang kerak pie 9-inch tanpa unbrewed, mounding apples ing tengah shell pie.
Nggawe Streusel
- Campur bebarengan 2/3 glepung glepung, gula abang, 1/2 sendok teh kayu manis, lan butter ing mangkuk medium nganti crumbly. Gesang iki dicampur ing apples ing kulit.
- Panggang kue ing 425 F kanggo 12 menit.
- Ngurangi suhu sing panas nganti 350 F, lan panggang 30 nganti 40 menit maneh, utawa nganti apel nalika ditusuk nganggo garpu lan jus sing ana ing tengah pie.
- Kelangan kue sing digodhog ing ranjang kawat lan tebar ing irisan kanggo ngawula.
Cara Pilih Apples for Baking
- Nalika sampeyan nggawe kue sing bentuke bunder, pilih apel paling apik kanggo baking. Varietas kalebu Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Spy Utara, lan Winesap.
- Sampeyan pengin apel sing bakal ngadeg kanggo baking lan tetep wangun sanajan sawise masak. Sawetara apel nguripake nalika dipanaske. Sing paling apik kanggo applesauce, nanging ora kanggo pie!
- Sampeyan uga pengin apel kanthi rasa manis lan tart kanggo keseimbangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 4 g |