Babagan gedhe babagan resep iki yaiku nggunakake salad dressing minangka marinade . Iki ngidini rasa ing pitik kanggo cocog sisa salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Dressing lan Marinade:
- 1/2 tuwung lenga zaitun
- 1/2 cangkir cuka anggur abang
- 1 tablespoon mustard Dijon
- Opsional: 1 sendok teh bawang (dicincang)
- Opsional: 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- Kanggo Salad Ayam:
- 4 dodo pitik (boneless, skinless)
- 1 medium endhog romaine (disuguhake lan dipotong dadi potongan cilik)
- 1 tuwung bayi arugula
- 1 cangkir tomat ceri
- 1 tuwung olahan kalamata
- 1/4 pound pancetta (dimasak, lemes, lan potong cilik)
- 2 avocados (dikupas lan diced)
- 1/4 tuwung keju biru (crumbled)
Cara Nggawe
- Gabung campuran bahan lan tuangkan 1/4 cup (60 mL) saka campuran kasebut menyang tas resealable.
- Nambah endhog pitik kanggo tas, segel, lan marinate ing kulkas nganti 1-2 jam. Nyetel maneh klambi ing wadhah sing ketat ing kulkas.
- Preheat grill.
- Bakar pitik ing panas nganti dhuwur nganti paling dawa saka susu tekan 165 derajat F. Ing panggangan gas bakal njupuk bab 6 nganti 8 menit saben sisih. Ing panggangan areng, butuh waktu 10 menit saben sisih.
- Sawise masak, mbusak pitik saka panas lan panggonan menyang papan motong. Ayo istirahat kanggo sawetara menit.
- Cut pitik menyang lancip. Gosok lettuce lan arugula kanthi sacukupi kanggo nambah klambi. Ndhuwur karo ngudani ayam.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1777 |
| Lemak total | 120 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Lemak ora jenuh | 61 g |
| Kolesterol | 425 mg |
| Sodium | 807 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 14 g |
| Protein | 141 g |