Nguripake sayuran menyang "beras" iku kabeh nesu dina iki lan aku, wong, tresna. Aku gaya sing diwiwiti karo cauliflower sing sayur-sayuran luar biasa Versatile lan uga salah siji saka favorit. Nanging, amarga sayuran sing paling kuat bisa diolah dadi beras lan tèknik iki becik kanggo tetep mangan ing kalori lan karbohidrat lan dhuwur ing nutrisi.
Aku wis nguripake beets, kentang manis lan parsnips menyang beras lan kabeh nindakake gedhe. Nanging sing paling penting yaiku cinta saya sing musiman. Iku squash mangsa sing manis lan sareh karo gizi lan aku mbokmenawa mangan cara liwat jumlah gedhe saka iku ing tiba. Dadi mung alam kanggo nyelehake ing test beras uga. Amarga sayuran tenan, rempah gampang banget. Lan bentuk sing luwih cilik mbantu kanggo masak kanthi cepet.
Ngirim squash butternut gedhe bisa katon kaya tugas sing wedi, nanging sawise sampeyan nyandhang, proses kasebut cepet lan gampang. A peeler sayur-sayuran lan piso sing cetha yaiku loro alat utama sing perlu kanggo nggawe tugas gampang. Yen isih misuwur banget, sampeyan uga bisa tuku squash sing saiki wis kasedhiya ing pasar paling gedhe. Bagean kasebut biasane ukuran sampurna kanggo mbuwang menyang prosesor pangan tanpa perlu nggarap utawa ngethok.
Resep iki uga minangka sajian wajan, supaya ora luwih resik, mesthine minangka konsep favoritku. Aku nyelehake squash nalika bawang saute banjur sawetara cepet aduk lan seasoning asil ing sajian sisih sedhep lan sehat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Gedhe butternut squash, peeled lan seeded
- 2 Tabelpoons minyak zaitun
- 1 Bawang cilik, dicincang lan diced cilik
- 1/2 Teh sendok teh wêdakakêna
- 1 sendok teh
- cumin
- 1 Tablespoon disigar parsley
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 1/4 Cup almonds slivered
Cara Nggawe
Tambahake lenga zaitun lan bawang diced menyang wajan gedhe. Saute alon-alon panas kanggo sawetara menit, nganti bawang dadi translucent.
Pincuk squash butternut lan potong setengah nganggo piso sing cetha. Bungkus wiji kanthi sendok banjur truk squash menyang potongan cilik. Nganggo batch, nambah sawetara potongan menyang prosesor pangan lan pulsa kaping pirang-pirang nganti sampeyan entuk ukuran beras lan konsistensi beras.
Tambah squash butternut ramping menyang telusur karo trikatuka lan terus nguteut nganti sawetara menit nganti squash softens sing dicokot nanging ora dadi mushy.
Mangsa karo bubuk bawang putih, cumin, uyah lan mrica. Nglakoake parsley lan ndhuwur karo almond slivered.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |