Status Kosher: Daging utawa Pareve
A throwback kitschy kanggo deli deli 80 kang, iki nyokot bagel asu adorable sampurna kanggo kabeh saka lulusan utawa Superbowl katelu kanggo Barbecues panas. Resep migunakake adonan pizza sing disiapake minangka trabasan, nanging yen sampeyan wis entuk resep favorit kanggo adonan gawean, weneh wae bisa digunakake. Kanggo wong-wong dewasa ing kono, ngladeni asu bagel kanthi bir dingin utawa koktail gurih kaya Tomat Segar getih Maria . Kanggo bocah-bocah, mikirake teh es sing diemot utawa "sodas" sing digawe karo seltzer lan cipratan jus.
Tip Safety: Kanggo bocah (lan bocah cilik sing cenderung mangan panganan), asu panas minangka bahaya nyedhoti utama. Yen sampeyan bakal ngladeni anak-anak ing umur 4 utawa 5, iku gagasan sing cerdas kanggo ngetokake asu kasebut kanthi cetha. Tinimbang nggawe mini gigitan cocktail (bocah cilik sing bisa digodha supaya bisa mlebu ing cangkeme) nyetel maneh dawa, cekelan cekelan lan mbungkus ing adonan - bakal gampang ditangani, luwih aman kanggo mangan asu panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Bagel Dogs:
- 8 asu panas utawa asu sayuran
- Paket 1 (16-ounce) adonan pizza sing disiapake
- Opsional: Wiji wijen, wiji poppy, uyah kasar, flake bawang garing, flakes garing, utawa kabeh bagel bumbu campuran
- Kanggo Mustard Apricot:
- 4 tablespoons apricot preserves
- 2 tablespoons Dijon mustard
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 F. Larikan sheet baking rimmed gedhe kanthi kertas parchment.
- Kanggo nyokot bagel mini bagel, Cut saben iwak panas disintegrate menyang 4 potong. Kanggo asu bagel sing gedhe, ninggalake asu sing panas kabeh, utawa irisan saben lengthwise dadi 8 tipis tipis (ndeleng Tip Safety, ndhuwur). Disisihaké.
- Glepung glepung karo papan motong. Selehake adonan pizza menyang Papan, banjur gulung tepung ing permukaan. Pat ing adonan menyang kothak lan gunakake piso sing cetha kanggo ngecorake 32 lembar sing padha (kanggo asu mini bagel) utawa 8 potongan sing padha (kanggo asu gedhe bagel).
- Njupuk potongan saka keuangan lan muter antarane tangan kanggo mbentuk tali dawa, tipis. Kanggo mini bagel nyokot asu , miwiti ing siji mburi, lan lebokake adonan ing saubengé jaran asu panas, kanthi cepet kanggo ngamanake ujung ing ngisor asu panas. Panggonan ing sheet manggang sing disiapake, terus nganggo asu panas lan bêsik adhem.
- Kanggo asu bagel gedhe , mbentuk tali karo 1/8 saka adonan. Miwiti ing siji mburi, bungkus adonan ing spiral ing saindhenging asu panas, ngamanake ujung adonan ing ngisor. Yen sampeyan nggunakake irisan panas asu, ninggalake ends saka asu panas kapapar, supaya wong tuwa utawa pengasuh bisa ngenali asel bagel bocah-friendly.
- Sikat asu bagel kanthi banyu. Sprinkle karo bumbu sing disenengi, yen pengin. Panggang ing preheated oven nganti 12 kanggo 15 menit, nganti asu panas wis masak liwat lan adhine wis kebak lan Golden.
- Nalika asu bagel manggang, gabungke manisan apricot lan Dijon mustard ing mangkuk cilik. Nyampur uga. Nambani asu bagel sing anyar sing dibakar karo mustar apricot ing sisih kanggo dicelup.