Cassiope Reuben iki minangka kombinasi saka bahan sandwic sing ngarani, kabeh dilapisi lan alon dimasak nganti sempurnane. Gunakake daging sapi jagung irisan irisan, daging kaleng kornet, utawa daging sapi kéju sing digawé dhéwé ing casserole iki.
Sandwich Reuben klasik ngandhut lapisan daging sapi jagung, sauerkraut, lan keju Swiss ing roti rye. Sandwich sacara tradhisional kalebu pamungkas Rusia, nanging dressing Thousand Island minangka pilihan liyane. Ing dressings loro padha, nanging Rusian dressing punika spicier rada tinimbang dressing Thousand Island sing luwih manis. Gunakake salah siji ing resep iki.
Go ahead lan kreatif! Kanggo casserole gaya Rachel, damel sajian iki nganggo pastrami utawa kalkun tinimbang daging sapi jagung. Utawa gunakake sosi ham utawa garang ing resep yen apa sing ana ing tangan sampeyan. Keju yaiku bahan liyane sing bisa dimodifikasi. Rasa bebas nggunakake sawetara keju cheddar sing digoreng, utawa nggunakake Muenster utawa Gruyere ing sajian. Yen sampeyan seneng rasa wiji caraway , sprinkle a tablespoon utawa loro liwat campuran sauerkraut. Wiji melengkapi rasa sauserkraut lan campuran daging sapi kanthi apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (16 ounce) bisa sauerkraut
- 1 (12 ons) bisa daging sapi kornal * (utawa nggunakake deli utawa daging sapi kécap)
- 2 cangkir keju Swiss (shredded)
- 1/2 cup mayonnaise
- 1/4 cangkir Dressing Thousand Island
- 2 tomat (medium)
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir crumbs roti rye alus (utawa pumpernickel)
Cara Nggawe
- Pelumas bagian ngisor lan pinggir sisipan perlengkapan perlengkapan alon.
- Sebagean ngisore sauerkraut lan sendokake menyang kompor sing alon.
- Slice or dice the corned beef.
- Ndhuwur kejuerkraut nganggo daging sapi jagung banjur nambah keju Swiss sing digoreng.
- Ing mangkuk, gabungke mayonnaise lan sandhangan Thousand Island; campuran uga.
- Nyebar campuran dicampur liwat lapisan keju.
- Jempolake tomat lan nyuntik irisan ing campuran dicampur.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 5 nganti 7 jam.
- Nyawiji mentega ing wajan gedhe sajrone panas. Tambahake breadcrumbs lan cook nganti padha coklat emas, aduk terus. Geset roti goreng ing wadhuk kasur sadurunge ditambani.
* Yen nggunakake kaleng kornet kaleng, sijine ing kulkas sawetara jam luwih dhisik utawa dina sadurunge kanggo ngresiki jero. Daging sapi kornet bakal irisan utawa dadu luwih gampang nalika disejuk.
Tip
Kanggo nggawe iki casserole sing bakar, lapisan bahan ing sajian manggang greased. Cairan mentega banjur kacelupake karo breadcrumbs. Panggang ing oven 350 F sakwise 30 menit, utawa nganti casserole panas lan nguyuh lan breadcrumbs wis browned.
Homemade Thousand Island Dressing: Gabungke 2 tbsp mayonnaise kanthi 2 sendok teh kecap kecap, 2 sendok teh wortel manis, bubuk serbuk bawang putih, lan uyah jiwit. Nyampur lan dianggo minangka pengganti kanggo Thousand Island ing resep-resep iki.