Iki daging babi skillet gampang entuk akeh rasa gedhe saka apel disigar lan cranberry pepe, bebarengan karo rempah-rempah lan gula coklat.
Nedakake pot karo kentang goreng utawa panggang , bebarengan karo kacang ijo utawa brokoli kukus lan salad sing dibuwang. Cranberry relish bakal dadi éca karo chops.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 (3/4 inch) daging babi boneless
- Dash kosher uyah
- Dash black pepper
- Glepung 1/4 cangkir
- 2 sendok makan mentega
- 1 liter minyak sayur
- 1 bawang bombay (halved, irisan)
- 2 cangkir apel (coarsely chopped)
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/2 cangkir cider apel (utawa jus apel)
- 3 sendok teh gula coklat
- 1/4 sendok teh kayu manis
- Dash ground allspice
- 1/3 cangkir cranberries pepe
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe, panas mentega saka panas medium. Tambah bawang lan sauté nganti 4 nganti 6 menit, utawa nganti entheng browned. Copot bawang menyang piring lan disisihake.
- Tambahake lenga zaitun menyang wedhus.
- Sprinkle chops pork karo uyah lan mrico banjur dredge ing glepung. Coklat daging babi ing lenga zaitun panas nganti kurang luwih 2 menit ing saben sisih pinggir.
- Sauntara, gabungke apel sing disigar karo jus lemon, sari buah, gula abang, lan rempah-rempah.
- Tuang campuran apel liwat daging babi lan tambah bawang bali menyang wajan; nggawa menyang simmer. Kurangi panas kanggo medium-low lan simmer, ditemokake, kanggo 5 menit, banjur nutupi telusur lan simmer nganti 20 menit maneh.
- Nglakoake cranberries lan terus sajrone menit utawa kaping loro, mung nganti panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 57 g |