Iku asring gampang kanggo nggawe tongkat sate gaya Thai ing ngarep. Babi sing dawa saka susu ayam sing disuguhake karo saus kacang alus lan krim lan nggawe panganan rendah lemak banget.
Resep kasebut mbutuhake peleburan digawe saka jahe, bawang putih, gula coklat lan soy. Sawise jam kasebut, roti ayam bakal siap kanggo panggangan utawa broiler. Kanggo ngrampungake sajian iki sedhep, saos kalebu akeh bahan sing padha lan butter kacang nambah rasa sing beda lan ora iso dilupak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound ayam pitik (tanpa kulit, boneless)
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh kecap (utawi saus tamari, sodium rendah)
- 1 cengkeh bawang putih (ulig)
- 1 sendok teh jahe (minced)
- 1 tablespoon jeruk nipis
- Kanggo Saus:
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 tablespoon tamari sauce (utawa
- kecap, kecap sodium)
- 1 cengkeh bawang putih (ulig)
- 2 tablespoons butter peanut (krupuk)
- 2 sendok teh jus jeruk
Cara Nggawe
- Cut dodol pitik menyang wolung strips. Panggonan ing tas plastik gedhe sing bisa dicopot.
- Ing mangkuk cilik, gabungke gula coklat, kecap asin, bawang putih, jahe, lan jeruk nipis. Tambah ing tas.
- Marinatake roti ayam ing kulkas nganti 1 jam.
- Presoak wolung pring buntut 30 menit.
- Preheat panggangan utawa broiler, dilapisi karo semprotan masak .
- Kanggo saus, gabungke gula coklat, soy sauce, bawang putih, butter kacang, lan jus jeruk. Nggawe nganti alus lan krim. Lancip karo banyu sing sethitik yen sampeyan seneng.
- Dicol daging ayam ing lidi sing ditahan. Panggang utawa broil pitik kanggo 10 menit, ngowahi sapisan.
- Sijine rong skewer saben wong kanthi tablespoon sauce kacang ing sisih.
Ngajak Saran
Pucuk sate iwak asring dipanggang minangka appetizer lan minangka cara sing sampurna kanggo miwiti meh kabeh meal, kalebu panganan Thai utawa ora. Padha uga gampang kanggo nggawe sampeyan bisa nyiyapake kanggo partai cilik utawa cookout lan ngawula luwih saka 4 wong. Mung nambah resep sing cocog karo kabutuhan sampeyan.
Yen sampeyan lagi mangan sajian sing enak, pitik bisa njupuk panggung minangka hidangan. Sijine karo nasi melati lan salad ijo sing garing lan nikmati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 457 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 847 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 37 g |