Mentega, bawang, lan bawang putih arupa bayam lan jamur apik. Iku preparation banget sing prasaja, lan cara sampurna kanggo nggunakake bayem seger. Keju Parmesan sing dicincang utawa grated ndadekake garnish banget.
Sijine bayam sing apik iki minangka sajian sampingan kanggo babagan apa wae sajian utama daging, unggas, utawa panganan segara. Iku apik banget karo steak panggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok mentega utawa lenga zaitun
- 1 pound bayam (sekitar 2 tandan)
- 8 jam ons
- 2 bawang putih (cilik nganti medium)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1/8 sendok teh uyah
- Dash anyar mrico mrico
- Opsional: 1/4 tuwung Keju Parmesan (grated or shredded)
Cara Nggawe
- Ngilangi batang saka bayem lan ngumbah godhong sak tenane. Gesel godhong dadi cilik.
- Ngresiki jamur kanthi mbilas mung sedhela lan wiping nganggo handuk kertas. Copot godhong, yen pengin, banjur iris.
- Peel lan mince ing shallots.
- Ing wajan gedhe ing medium panas, nyawiji karo lenga zaitun. Tambahake jamur irisan lan bawang merah lan masak, aduk, nganti jamur sing lembut.
- Tambahake papak, bayem, uyah, lan mrico. Terus masak nganti bayem alus.
- Tabrakan karo keju Parmesan seger seger sadurunge dituku, yen dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 9 g |