Iku mangsa. Utamane akhire Januari. Lan kadhemen. Lan dina cendhak. Lan, nalika aku lungguh nulis kene, salju njerit. Ora ana salju sing apik banget, ananging salju sing ana ing weteng sing menehi mobil lan atap sing nutupi lapisan putih nanging mung nggawe trotoar wetane. Aku ora nemu kabungahan ing mangsa panas lan aku pancene pengin dadi musim semi. Nanging, ana siji panglipur - mangsa jeruk.
Iku tansah disabetake minangka ironic yen woh sing paling gedhe teka nalika cuaca sing surem nanging wektu iki kanggo lemon Meyer , grapefruit rubi lan kabeh macem-macem oranye enak kalebu jeruk getih . Lan aku ora bisa nolak. Aku ora bisa mlaku-mlaku nampilake tampilan jeruk getih ing pasar tanpa tuku.
Ing njaba, paling akeh jeruk katon kaya orang jeruk tradisional kanthi pirang-pirang warna bubar. Nanging yen sampeyan ngetutake wong-wong mau mbukak, sampeyan bakal weruh werna getih sing peteng. Rasa beda saka oranye tradisional kanthi rasa rada raspberry. Lan, kanthi seneng, pigmen sing mboten biasa kasebut minangka antioksidan. Dadi, rasa, kaendahan lan kesehatan ing siji paket babak cilik. Ora ana wonder aku ora bisa nolak wong-wong mau.
Dadi, aku wis ngandhani sampeyan supaya bisa tuku nanging saiki apa, bener? Inggih, sampeyan bisa nindakake apa-apa karo wong-wong sing bakal karo jeruk biasa nanging werna fun nggawe nggodho kanggo nuduhake mati. Dadi glaze jeruk prasaja kanthi gula bubuk, susu lan jus jeruk, contone, njupuk werna maroon pink sing katon banget appetising.
Nanging salah siji cara sing paling apik kanggo nampilake kaéndahan jeruk getih yaiku kanthi mung nglebokaké wong-wong mau, ngecor lan ngladèni wong-wong mau ing platter. Ibu saya digunakake kanggo ngawula minangka kaya karo sprinkle gula saka cahya. Nanging aku uga nambahake salad salad prasaja kanggo keseimbangane antarane bayem lan rasa manis saka woh. Cukup nambahake keju tangy lan gaun sing prasaja sing migunakake jus uga bumbu favoritku, sumac lemon, lan sampeyan duwe kursus starter sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad:
- 1 1/2 cangkir daun bayam
- 1 jeruk getih
- 1/4 cup crumble keju feta
- Kanggo klamben:
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 tablespoon jus jeruk getih
- 1/4 sendok teh sumac
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
Wisuh lan muter garing godhong bayem lan lapisan mau ing platter.
Peel jeruk getih lan potong irisan kira-kira 1/4 "nglukis. Nyaring irisan ing bayam.
Gesangake keju feta sing rusak ing salad.
Gumpalane lenga zaitun, jus jeruk getih, sumac lemah, uyah lan mrico lan drizzle liwat salad.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |