Nalika akeh wong tuku pumpkin sejatine kanggo hiasan gourds iki bisa nggawe jajanan sedhep uga. Tinimbang tuku kaleng puree kaleng, gampang kanggo nggawe dhewe nalika pumpkins seger ing musim. Labu bakar ndadekake sajian sampingan apik kanthi tambahan mentega, uyah, lan mrica. Elinga yen ora kabeh daging waluh kuwi kaya oranye padhang kaya puree kaleng. Foto, umpamane, saka macem-macem disebut "waluh pai" waluh. Sawijining daginge ana yellower lan rasa luwih manis tinimbang kaleng. Pumpkin cilik luwih becik kanggo baking, luwih gedhe luwih apik kanggo ukiran .
Tip: Pilih pumpkins cilik sing bobote 2 nganti 4 kilogram kanggo maksud mangan. Labu labu-labu cendhak lan garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 seger
- waluh (nganti 4 kilogram)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Cut ndhuwur saka waluh. Scrape mbungkus membran lan wiji. (Wiji cadangan kanggo nggawe Bibit Wiji Toasted , yen pengin.)
- Cut waluh menyang potongan gedhe lan panggoni ing pan panggilingan. Pour 1/2 cup banyu menyang ngisor telusur lan tutup karo foil. Panggang 45 nganti 60 menit utawa nganti waluh alus lan gampang ditusuk nganggo garpu. Supaya kelangan nganti sampeyan bisa nangani kanthi nyaman.
- Bubukake pulp alus saka kulit menyang prosesor pangan utawa blender heavy-duty. Buangake kulit. Pulsa nganti rame. Gesang manawa sajroning sajroning sajroning sajroning sajroning sajrone sajrone sajroning sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone wektu iki, Puree waluh bisa beku ing wadhuk kedhap udara utawa tas zip-top kanggo 10 nganti 12 sasi.
Nambahake rempah-rempah sing beda bakal ngganti jinis labu sing wis digawe. Ing kene ana rong rasa sing beda.
- Savory Pumpkin Puree: Tambah butter, uyah, lan mrico kanggo rasa menyang puree waluh. Gawe gula coklat kanggo sajian pangan sing luwih manis. Ndadekake substitusi menu gedhe kanggo kentang mashed.
- Pumpkin Pie Puree: Tambah kayu manis , pala , cengkeh, lan gula coklat menyang puree waluh. Woh rempah campuran spie bisa diganti karo rempah-rempah, yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |