Iki minangka resep kanggo sayap pit utawa drumet. Lapisan jambangan lan glepung ngasilake godhog ing saos, lan saos digawe panas, nanging saos apik banget. Tambah cayenne mrico ekstra menyang saus yen sampeyan seneng banget.
Iki drumstick pitik sing nggoreng, pedhes sing apik kanggo pesta, tailgating, piknik, utawa mangan saben jam. Baking dadi luwih entheng tinimbang versi goreng jero. Rasa bebas nggunakake sayap ayam sing apik lan apik ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kilogram drumettes ayam, sekitar 20
- 3 sendok teh panas saos, kayata Texas Pete utawa Frank's
- 3 tablespoons minyak sayur
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 3/4 tuwung glepung kabeh-tujuan
- Sauce:
- 6 sendok mentega
- 1/2 cup sauce panas, kayata Texas Pete utawa Frank's
- 1/4 cayenne lemah, utawa luwih
- Sawetara ngeculake saus Worcestershire
- 1 sendok teh cuka apel apel
Cara Nggawe
- Olesane panas nganti 400 F. Nyelehake sheet baking gedhe kanthi foil lan semprake kanthi apik karo semprotan masak nonstick.
- Ing kanthong panyimpenan pangan, gabungke 3 sendok teh saus panas karo minyak nabati, uyah, lada, lan 1/2 sendok teh bubuk bawang. Nambahake drumettes lan tiron kanggo jas.
- Sijine glepung ing tas liyane lan goyangake swiwine, sawetara ing sawijine wektu, kanggo jas apik. Aturake ing sheet manggang.
- Panggangan kanggo 30 menit; copot wajan saka oven.
- Nggunakake tongs, nguripake saben potong swiwi. Mundurake sayap ayam menyang oven lan panggang nganti 30 menit maneh.
- Sauntara, ing panci cilik, gabungke mentega, 1/2 cangkir saos panas, cabe cayenne, saus Worcestershire, lan cuka. Masak, aduk nganti mentega dilebur lan saos wiwit ngiris. Copot saka panas lan disisihake.
- Copot sayap saka oven lan transfer menyang mangkuk gedhe. Tuangake campuran sauce panas ing ndhuwur wings lan nyemplung alon-alon kanggo jas sak tenane.
Ngawasi minangka hidangan utawi cemilan kanthi saus keju biru , peternakan peternakan, utawa dips liyane. Alternatif kalebu nggunakake sauce kacang pedas .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodium | 467 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 18 g |