Ayam panggang sing nyenengake ngombe karo pelem seger kanggo nggawe sajian gaya Karibia manawa bisa diparingi. Gampang nyiyapake, iki sajian panganan prasaja nanging éca kanggo ngawula kulawarga utawa kanca. Rasa apik saka Karibia digunakake ing marinade - gula abang, jeruk, bawang putih, mangga seger, lan jamu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Whole Chicken (3 to 4 kilogram), diwenehake lan garing nganggo handuk kertas
- 2 sendok teh uyah
- 1 Cup Orange Juice
- 1/4 Cup Brown Sugar
- 1 Shallot, peeled
- 1 Tablespoon Dijon Mustard
- 1 Cengkeh Bawang Putih
- 1 Mango Manis, dikupas lan dipotong dadi 1 inci kubik
- 1/2 sendok teh Panggang Timun
- 1/2 sendok teh Black Pepper, seger
- 2 tablespoons Mentega, unsalted lan alus
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 450 ° F.
- Sijine pitik kabeh karo butter lan uyah. Kanggo nggawe marinade, nyabuki bahan sing isih ana ing prosesor pangan lan chop nganti konsistensi chunky.
- Gulungake pitik dhadha ing kantong panggang lan tuangake marinade ing ndhuwur. Ganti panci ing oven. Sawise kira-kira 20 menit, nguripake pitik dhadha munggah lan sendokake sawetara pawon ing ndhuwur.
- Sakwise liyane 10 menit, dhadha kudu diwiwiti coklat. Nguripake oven nganti 350 ° F. Baste maneh lan terus panggang nganti thermometer sing diselehake menyang daging daging thai diwaca 165 ° F. Terus nyisir saben 15 menit. Wektu masak nganti rampung ora kudu luwih saka jam, gumantung saka ukuran pitik.
- Mbusak pitik saka telusur lan diset ing platter utawa ukiran kanggo limang menit. Carve and enjoy.
Resep Nasi Ayam Lebih Resik:
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1004 |
| Lemak total | 52 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 300 mg |
| Sodium | 1,485 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 93 g |