Resep iki kanggo nyelehake ing lemon roti isi roti utawa lemon wortel utawa kanggo ngisi krim lemon.
Yen sampeyan pengin ngisi katon kuning sinar matahari, nambah sawetara tetes pewarna pangan. Uga bakal menehi saran kanggo para tamu apa sing ana ing njaba rasa seneng kasebut.
Cookie iki bisa digawe kanthi woh jeruk manawa, sacukupé, lan uga digawé enak karo jeruk, jeruk jeruk, jeruk getih, lan jeruk bali.
Iki cookie cantik iku becik kanggo partai teh, padusan bridal, Dina Ibu, utawa kapan wae sing cantik, alus cookie punika urutan dina. Kaendahane, gampang banget kanggo nggawe lan disimpen kanthi apik.
Yen digawe kanthi bener, resep iki bakal ngasilake 60 cookie utawa 30 cookie sandwich.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Doel Cookie:
- 2/3 tuwung gula superfine
- 8 ons butter (suhu kamar)
- 1 gedhe
- endhog yolk (diantemi kanthi entheng, suhu kamar)
- 2 teaspoons jus lemon
- 2 teaspoons lemon zest
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- Kanggo Isi Cookie:
- 1/3 cup butter (suhu kamar)
- 4 cangkir gula powdered
- 4 sendok teh jus lemon
- 1/2 sendok teh linglang
- zest
- 1 sendok susu (luwih utawa kurang dibutuhake)
- Garnish: gula bubuk
Cara Nggawe
- Papan ing tengah oven lan panas nganti 375 derajat. Nggunakake cangkir cookie 1-inci, adonan ing endhog ing kertas, diisi 2 inci. Nggunakake ngisor gelas sing wis dicelupake ing glepung, tempelake adonan rata kaping pindho kanggo nyemprotake.
- Baleni maneh karo kue sing dibungkus, dicithak gelas ing glepung sing luwih akeh, yen perlu, supaya cookie ora bakal tetep.
- Panggang 8 nganti 10 menit utawa nganti pinggiran mulai coklat nanging isih cukup werna ing sakabèhé. Buang saka oven. Godhok 5 menit ing panci sheet lan banjur pindhah menyang rak kawat kanggo ngrampungake.
- Gawe isi: ing mangkok medium, krim bareng 1/3 tuwung ngiris mentega, 4 cangkir gula confectioners ', 3 sendok teh jus lemon lan dianjurake 1/2 sendok teh zest. Yen dicampur banget, nambah susu 1 sendok teh nganti tekan konsistensi sing dikarepake. Campuran iki kudu kandel nanging alus.
- Ngumpulake cookie sandwich: sampeyan bisa nggunakake sendok teh kanggo nyelehake dollops isi, nanging luwih seneng nggunakake tas pipo karo tip kosong kanggo pipa spiral ngisi menyang sisih flat siji cookie lan banjur ndhuwur karo cookie liyane, flat sisih mudhun, twisting cookie ndhuwur sethithik kanggo mesthekake yen ing aman. Debu tumpukan gula karo gula confectioners.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 3 g |